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怎麽把芋頭梗淹沒又快又好吃?

1,選擇相對較肥的芋頭莖,去掉較老的表皮和嫩心;

2.芋頭梗洗幹凈後,在太陽下掃壹掃,直到變軟。

3.芋頭梗用粗鹽揉勻腌制壹兩個小時,然後紮成壹小把;

4.芋頭梗用涼開水浸泡,上面壓壹塊幹凈的石頭;

5.經過四到五天的發酵,就可以拿出來煮了。