練習:
1.先將曬幹的雪蓮放入流動的水中清洗壹段時間，控幹水備用。
2、烏雞去內臟，切成塊狀備用。
3.提前準備壹個稍大的燉鍋，放入烏雞和冰山雪蓮，生姜切片，加入少量食用鹽，加入適量冷水。
4.在燉鍋裏水浴，燉2小時。