2將西紅柿（大概4 ，5個）去皮搗碎
3另取壹口鍋，放入壹大塊黃油融化燒至顏色稍深，加入切好的洋蔥末與芹菜末（註意洋蔥與芹菜等量，但西紅柿大約是它們的4倒5倍）炒香後放入壹瓶番茄醬（我是不舍得放那麽多，所以放了大半瓶）
4熬開後倒入牛肉湯中繼續煮，直到蔬菜軟爛即可。