海帶蛤蜊湯做法大全

將蔥、姜、蒜放入油鍋中煸炒，然後加水，用漏勺撈出蔥姜蒜末，水開時將洗好的蛤蜊倒入鍋中，加入鹽和少量雞精，待蛤蜊開時關火。加入2滴香油，如果喜歡香菜，在湯上撒上香菜，ok，美味的湯就做好了。2.不需要用蔥、姜、蒜炒鍋，燒開後直接倒入鍋中(這種方法不適合做花蛤，最好是沙蛤，還有黃蛤、飛蛤，表面黃滑，有不明顯的白色生長線)。