做法：
1、銀耳提前3個小時用涼水泡上，泡發的銀耳撕成小片，去掉根部。
2、鍋中放2500克水，放入銀耳，小火慢燉15分鐘後放入黑棗，繼續小火慢燉30分鐘
3、山藥去皮切段，放入鍋中，小火慢燉15分鐘即可。淮山藥很好熟，不要過早放入。
4、燉好的銀耳羹，濃濃的湯羹，營養很豐富啊。