生葵花籽可以吃嗎？

1，生葵花籽可以吃，生吃有特殊的營養作用。葵花籽含有大量的不飽和脂肪酸、亞油酸和脂肪，以及植物蛋白、多種氨基酸、微量元素和維生素。不含膽固醇，可降低膽固醇，預防動脈硬化。

2.葵花籽中含有的亞油酸可預防高血壓、冠心病和心腦血管疾病。含有多種維生素，可以防止細胞老化。老人常吃少量，還能潤腸通便。還具有美容養顏和抗衰老的功效。