材料:植物油6湯匙、65438+鹽0茶匙、糖2湯匙。
生產流程:
1.西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮，去蒂，切塊備用；將四季豆用開水焯壹下，撈出瀝幹備用。
2.雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子打勻。
3.將炒鍋放在大火上，用油加熱，倒入攪拌好的蛋液，翻炒，放入西紅柿和四季豆，最後放入糖和鹽，調好鹽，炒勻即可食用。