冷水，加入姜、香葉、八角排骨，煮的時候撇去表面浮沫。
取出並瀝幹水分。
換鍋。油熱了，放入冰糖煨壹下。然後加入排骨，65，438+0湯匙醬油，65，438+0湯匙料酒，2湯匙醬油，適量五香粉和適量梅子醬，翻炒，然後蓋上鍋蓋燉5分鐘。取出前加鹽調味。
可以撒壹些芝麻和小蔥
成品圖