魷魚500克，生姜兩片，料酒壹勺，蒜辣醬兩勺，白酒壹勺，芝麻、孜然、辣椒粉、孜然粉各壹勺。
步驟:
1.將魷魚須洗凈，姜片放入鍋中，料酒。煮開後，將魷魚須焯2分鐘，撈出控水待用。
2.將魷魚須放入熱鍋中，加入蒜蓉辣醬攪拌均勻，加入白酒，燒烤四件套，加少許水燒開。