輔料:油量:鹽量
步驟:
1.將幹蘑菇浸泡在溫水中，將蘑菇和切好的卷心菜分別放入沸水中焯壹下。
2.鍋裏放油，放蔥、姜、蒜翻炒。
3.將焯水的白菜放入鍋中翻炒。
4.倒入蘑菇，繼續攪拌均勻。
5.翻炒，出鍋，裝盤
小貼士:
香菇壹定要洗幾遍，然後用開水焯壹下，才不會太硬。