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蛋糕裝飾的禁用標準

在制作和銷售裝飾蛋糕的過程中,完全禁止使用非食品級的裝飾品。

含羽毛的絨毛、塑料和紙可以避免在生產和銷售裝飾蛋糕的過程中,非食品級的裝飾品與食品接觸造成的汙染,威脅消費者的健康和安全。

要求裝飾糕點生產者、銷售者嚴格落實食品安全主體責任,自查評估自身食品安全狀況,確保食品在生產銷售過程中不受包裝材料、裝飾品和環境的汙染。