1/9準備材料
鍋加水至2/9，放入紅棗和姜絲。
3/9火煮沸後，蓋上鍋蓋煮2分鐘。
4/9加入紅糖，攪拌均勻，煮至完全融化。
5/9加入酒糟，攪拌均勻。
6/9等。再次沸騰。
7/9將雞蛋分別打入鍋中。先不要攪動它們。讓雞蛋煮壹兩分鐘。
8/9雞蛋熟了，關火，放在碗裏趁熱吃。