2.篩入30克糖粉,用電動打蛋器打發,直到顏色變淺,體積變大。
3.將打好的黃油分3-4次加入蛋液中,每次打完後加入下壹次。
4.然後篩入低粉和奶粉;
5.用刮刀混合均勻;
6.提前把裱花袋放進裱花口,我用的是6齒裱花口;
7.然後均勻擠入烤盤;烤箱提前預熱;180度烤5分鐘,再170度烤15分鐘;
8.這種超級脆的原味餅幹就可以了。
1,面團可能不會發酵,因為酵母失去了活性。在這種情況下,就需要準備新的酵母,把它和新的面粉加入到面團中,再次揉捏發酵。另外,如果環境溫度過低,面團也不會發酵。這時候只要提高面團周圍的溫度就可以了。
2.此外,如果面團周圍的溫度太低,面團就無法發酵。在這種情況下,妳需要把面團放在加熱的房間裏,或者用壹鍋熱水發酵。