脂肪肝是否嚴重，與患者的具體情況有關。人體脂肪肝的原因有很多。主要考慮肥胖、酒精性肝硬化、營養不良、藥物引起的脂肪肝和快速減肥引起的脂肪肝。
重度脂肪肝和慢性肝炎的癥狀是相似的。患者會出現右上腹疼痛，並伴有惡心嘔吐、食欲不振、身體乏力等表現。