1
將小魚洗凈，加入面粉和鹽。
2
攪拌均勻。
三
鍋裏放花生油，加熱。
四
用筷子夾住小魚。
五
炸至金黃色撈出。
六
鍋裏放水，把炸好的魚放進去，加入蔥、姜、蒜、醬油、醋小火燉20分鐘。
七
用鹽、雞精和蔥花調味。
八
小魚湯做好了。