食材:茄子1？
輔料:油、鹽、醬油、面粉、水。
第壹步:放入蔥花，爆香。
第二步:將切好的茄子塊翻炒。
第三步:加入醬油翻炒。
第四步:加鹽翻炒。
第五步:加入面粉翻炒。
第六步:加水，大火燒開，轉小火燜20分鐘。
第七步:茄子湯可以上桌了。