2.蒸海虹和煮海虹的味道差不多。唯壹不同的是，水煮的海虹味道更淡，清水會損失壹些營養成分，而蒸鍋蒸的海虹不影響損失。所以從營養保留的角度來說，清蒸海虹更好。但如果喜歡吃清淡的海虹，可以選擇煮海虹，煮海虹的味道更鮮，煮海虹的外殼是黑色的，充滿了光，看起來更有食欲。