如果常溫保存，壹般可以保存20天左右；如果放在冰箱裏，可以保存三個月左右。但需要註意的是，乳黃色月餅的餡料中含有大量水分，最好低溫保存，陰涼處保存。
另外，如果生產過程中沒有添加任何食品防腐劑，保質期比較短，大概3-5天。