粉條可以當面條嗎？

面條可以做成鹵面。面條是手工面，有細膩的毛，潔白的光澤，有韌性，耐儲存，耐蒸煮。有圓細面，也有寬扁面。主要品種有普通面、七彩面、手工面。

河南炸醬面，在河南又稱烤箱面、蒸面，是壹個色香味俱全的地方，屬於豫菜。這種小吃由各種食材，燉湯，面條，配菜，蒸混而成，已有近兩千年的歷史。