1，制作方法:王智腐乳是以大豆和大米為原料，經發酵制成。玫瑰腐乳是在王智腐乳的基礎上添加玫瑰花瓣調味料發酵而成。大塊腐乳用的是黃豆和鹽的混合物，制作工藝簡單。
2、口感:知望腐乳口感細膩，質地順滑。味道鮮美，清香，微甜。玫瑰腐乳口感特別，花香濃郁，味道香甜。大塊的腐乳口感硬，有嚼勁，鹹鹹的。