蝦肚子上的黑線是什麽？

蝦筋。蝦腹部的黑線指的是蝦腱，是蝦腹部動脈與運動神經鏈連接的位置。蝦的血液和運動神經是蝦腱的主要組成部分，蝦可以依靠蝦腱彎曲身體或彈跳。蝦筋是壹種可食用的物質，對身體沒有傷害，烹飪時不需要去除。壹般來說，蝦線是蝦的消化系統，裏面有蝦的排泄物，蝦線在蝦的背面。