炸餃子的方法。

“邵翔二喬臺”是壹道魚菜。新疆額爾齊斯河喀納斯湖的千年雪水，養出了肉質鮮嫩肥美的白斑狗魚。將博湖辣椒醬、醬油、辣椒醬、剁椒辣椒醬加入魚中，煮約15分鐘。出鍋時，香氣會慢慢溢出。在鍋底的醬汁中加入紅油，拌勻。煮出來的魚看起來金黃油亮，皮滑肉厚，麻辣濃郁。新疆人不怕吃辣。這道菜辣色鮮艷，辣香濃郁，辣感綿軟，真的很“刺激”！