在今天的文章中，農技小筐將為您講述茄子從播種到收獲的全過程種植管理知識。畢竟我們農民朋友平時多種茄子。
第壹，掌握不了茄子的生長特性，就種不出好茄子。
(壹)種植茄子對土壤的需求
廣義來說，茄子對種植地的土壤適應性很強，大部分土壤都能生長。但是，為了種植高產優質的茄子，農技小筐建議您盡量選擇符合以下條件的種植地:
①茄子種植區是近2-3年沒有種植茄子等茄果類蔬菜的地塊，連作區也種不出好茄子(病蟲害多，爛根死苗多，容易缺元素，長勢不好)；
②肥沃的沙壤土或半沙質土是種植茄子的最佳土壤(防止田間排水不暢和漬水)，在土壤粘稠、易板結或低窪漬水的地塊(茄子根系較弱，不能耐漬水)，茄子不好種植。
③茄子種植區土壤PH值呈中性或微酸性，但茄子在鹽堿地上不好生長。
④茄子應種植在耕層深厚肥沃、有機質充足的地塊，因為茄子生長能力強，開花結果量大，土壤貧瘠淺會直接影響茄子的正常生長和開花結果。
(2)種植茄子的溫度要求
和其他茄子類蔬菜壹樣，茄子也屬於喜溫不喜冷的作物類型，耐熱耐寒。在生長期，需要更高的溫度來分化花芽，更早、更快、更多地開花結果。如果茄子種植區氣候過於寒冷或生長期溫度過低，容易出現生長緩慢、花芽分化晚、開花坐果率低等問題。
壹般來說，茄子種植溫度不低於15-16度(發育期25-28度)，苗期溫度白天不低於20-22度(22-26度)，13-16度(65438度)
種植茄子對水和肥料的需求
茄子生長能力強，枝葉生長量大，開花結果多，所以生長期對水、肥、養分的需求量比較大。但在基肥使用充足的情況下，茄子在栽緩苗後、開花結果前(出芽前)壹般不需要過多澆水施肥(開花前適當控水更有利於後期開花結果)。如果前期澆水施肥過多，容易刺激茄子莖葉過度生長，影響正常開花結果。當茄子底部第壹個幼果坐下開始膨大時(坐果後需要再次施肥)，從那時起直到果實采收，需要充足穩定的水肥供應，否則容易出現花果少、容易落花落果、果實小等問題。
種植茄子時對光的需求
茄子不僅喜歡溫度，也很喜歡光。雖然茄子屬於需要中等光強的作物類型，但是充足的光照會非常有利於茄子分化花芽，順利開花結果。如果茄子生長期光照過少或過弱，茄子不僅會分化花芽、開花晚，還容易出現落花落果、坐不住幼果等嚴重問題。缺乏充足光照的茄子也容易生長發育不良(如生長緩慢、苗弱、莖細)
(5)導致茄子開花結果期大量落花落果的四個主要原因。
①光照不足；②氣溫長期低於18度或長期高於30度；③濕度過高或氣候過於幹燥，即花果期初期根土過濕或根土嚴重缺水；(4)幼苗長勢過弱或莖葉長勢過強，主要是由於水、肥供應不足造成的，而莖葉長勢主要是由於高溫高濕或前期水、肥供應量過大而無法控制生長(如幼苗生長緩慢後不控制幼苗)。
二、茄子從種植到收獲的全過程(8)種植管理技術。
(1)關於茄子的播種期
茄子的種植時間主要有兩個，壹個是春天，壹個是秋天。農技小筐重點介紹這裏茄子的春播時間。
壹般來說，在春季氣候幹燥、寒冷、緩慢的我國北方地區，播種育苗壹般在3-4月份開始，播種到定植的育苗期在50天左右。在我國南方地區，春季氣候溫暖、濕潤、溫暖，播種育苗壹般可在2-3月開始，播種到定植的育苗期約為30-35天。
因為各地春季氣候差異很大，所以種植茄子時看月份並不準確。農技籃建議種植茄子以當地氣溫為準。正常情況下，當妳所在地區春季氣溫持續穩定在16-18度或以上約5-7天(最高播種溫度15-25度，最適溫度約20-23度)且春末霜凍和晚春寒冷天氣過後，此時即可開始茄子種植(包括播種和移栽)。播種溫度過低，種子發芽晚，出苗不均勻，播種後容易腐爛。如果播種時間過晚，容易延誤移栽種植期，縮短茄子生長周期，造成減產。
(2)關於茄子的種子處理
春天氣候寒冷，土壤溫度低。為了促進茄子種子播種後更快更有序地發芽出苗，農技小筐建議大家在春季播種育苗前，先將種子浸泡壹下，加速發芽。
浸泡茄子種子加速發芽的方法也很簡單:提前將茄子種子放在陽光充足的陽光下2天(打破種子的休眠期)，然後放入53-55度左右的溫水中連續攪拌15分鐘(高溫消毒種子)，然後取出放入28-30度的清水中連續浸泡6-8小時(使種子飽滿吸水軟化其外殼)。最後取出種子，沖洗粘液，用幹凈的濕紗布包裹，放入28度左右溫暖濕潤的環境中持續保溫保濕催芽。當大部分種子“破碎”後，可以用來播種育苗。
(3)關於茄子播種育苗的方法
(1)提前細化苗床，苗床土壤要細、碎、平、松，結合整地每畝施150-200生物有機肥或1500-2500斤腐熟農家肥+20-25斤氮磷鉀復合肥，肥料與土壤混勻後施入地下土壤。
(2)根據每畝用種量30-50g確定育苗數量和種植面積，播種前提前澆底水，待地面水分完全滲入地下後，將種子均勻播種在種植地的苗床上，然後在種子上覆蓋1層0.8-1.2cm的薄土，最後用塑料薄膜覆蓋種子保溫保濕，促進種子盡快發芽出苗。
(3)茄子播種至出苗期間保持土壤濕潤，苗床溫度保持穩定，白天20-25度，夜間16-20度。如果氣候幹燥，可以在早上和晚上各噴壹點水，增加濕度。中午前後氣溫高的時候，可以打開塑料薄膜通風2-3個小時。茄子種子播種後壹周左右就能發芽出苗。
(4)茄子的出苗後管理
茄子出苗後，要經常噴灑清水，保持苗床土壤幹燥，待長出兩片真葉時及時分苗。
分苗時盡量選擇多雲少雨的天氣或晴朗的午後(中午高溫易造成苗木枯萎死亡)，分苗時的間距可按8cm x 100cm的行距操作。分苗後及時澆水1次，分苗後三天中午註意遮光避光，每隔5-7天澆水壹次，保持土壤濕潤。分苗後，苗床溫度前期保持在25-28度，夜間保持在65438±08度左右。分苗後，後期適當降低苗床溫度至22-25度左右，夜間降至15-16度左右。同時，每次澆水後淺鋤松土，會促進幼苗形成發達的根系(同時除草和拔除田間雜草)。
(5)茄子移植種植管理。
(1)當茄子幼苗長到4-5片葉子的時候用1的心(5-6片葉子)，這個時候我們就可以準備茄子幼苗移栽到地裏種植了。茄子苗移栽種植時，壹定要保證種植區土壤溫度不低於15-20度，種植前半個月要進行整地施肥(種植前土地最好晾曬7-10天)
(2)茄子幼苗定植前5-7天適當增加通風，降溫控水煉苗(煉苗可以提高幼苗對環境的適應性和抗逆性，提高幼苗移栽定植後的成活率)。低溫煉苗時，苗床溫度白天可逐漸降至15-18度，夜間可降至10-18度。
(3)茄子育苗前3-5天打壹次殺菌劑(防病)，育苗前壹天澆透苗水(方便育苗)，第二天根部帶土育苗(避免種植後大量傷根影響成活)。
④種植茄子時，盡量選擇多雲少雨的天氣或晴朗的午後(以減少葉片水分蒸發和幼苗死亡，提高移栽和種植的成活率)。
⑤種植茄子時，要註意選苗。盡量選擇優質苗，苗短粗壯，根系發達，1的4-5片葉，葉肥，葉暗綠色。壯苗移栽種植後成活率高，成活率快，後期長勢好。
⑥茄子的種植密度不宜過大，壹般可按40-50厘米左右的行距，25-30厘米左右的株距進行種植。每畝實栽苗數應根據土壤肥力(肥沃地稀植、薄地稀植)、種植方式(露地密植、溫室稀植、平畦密植、起壟稀植)和品種特性(無限生長品種適當密植)
⑦茄子的種植深度要合適。壹般來說，種植時，苗木根部的土坨應與地面齊平或略高。也可按照“上部不埋葉芯，下部露苗根”的方法種植。壹般來說，茄子的種植容易淺而不深。
⑧種植茄子時，種植前最好用微生物菌劑蘸根(促進根系生長，預防病害)，或者種植後用微生物菌劑澆灌根部。如果種植的苗木上葉片過多，建議在種植前剪掉1-2下部老葉(減少水分蒸發，提高移栽成活率)。
⑨茄子種植完成後，及時澆種植水下沈土壤水分(使根系與土壤接觸更緊密，以利於快速生根，緩苗成活)，種植後3天內註意遮光防曬(避免枯葉影響成活)，種植後2-3天再澆水，以促進緩苗成活(緩苗水)，壹般可在移栽種植後5-7天緩苗成活。
(5)茄子中耕松土除草管理。
茄子苗完全長成後，淺鋤中耕壹次，移栽定植後5-7天，緩苗成活後在田間閉壟前中耕壹次。中耕中耕除草有三大優勢:①提高土壤通氣性，防止土壤板結，防止雜草與幼苗爭奪養分；(2)促進幼苗形成發達健壯的根系，提高吸收水肥能力，為後期開花結果打下良好基礎；(3)促進根系深入生根，提高幼苗抗風雨能力，避免後期倒伏減產。
(6)茄子的水肥管理
(1)在栽前給茄子施足底肥、澆足水的前提下，只要幼苗成活後、花蕾綻放前含水量適宜、生長正常，壹般不必過於頻繁地澆水追肥。壹方面，基肥中有足夠的養分，茄子生長前期對水肥的需求不是很大。另壹方面，過多的澆水和施肥會刺激莖葉旺盛生長，影響花芽分化和開花結果。若幼苗長勢較弱，可每畝追施尿素3-5公斤或噴施尿素水+磷酸二氫鉀兩次，補充養分，促進長勢。
(2)茄子幼苗開花前5-7天出現芽時，應補充營養，促進茄子開花坐果。此時每畝可施平衡復合肥10-15公斤左右或平衡水溶肥3-5公斤。茄子第壹朵花盛開後，應適當控制水分，保持田間土壤適當幹燥，以促進茄子更好地開展。
(3)茄子第1穗幼果坐果時(較晚開始膨大(幼果長到核桃大小時)，此後直至茄子完全收獲，需經常澆水，保持田間供水濕潤穩定，追肥2-3次，保持養分供應充足，以滿足茄子大量開花結果對水、肥、養分的需求。壹般來說，當茄子坐在幼果上，幼果開始膨大時(掛果後)，此時可配合澆水追肥15-20k g/畝(或5-6kg/畝高氮或平衡NPK水溶肥)。此後，每隔15天應配合澆水施用1次高鉀復合肥或高鉀水溶肥(每畝復合肥10-15公斤，每畝水溶肥5-6公斤，或每兩次追肥1次)，直至茄子果實開始完全進入變色成熟期。
另外，在茄子的施肥管理上:①也可以在茄子坐在茄子幼果上後1次施肥，茄子坐在茄子幼果上後1次施肥，茄子坐在茄子幼果上後1次施肥，然後根據茄子的生長強度和開花結果的大小靈活決定是否需要繼續追肥(以後追肥)。②追肥也可按照每畝10-12公斤尿素+15-18公斤硫酸鉀的方法進行。
(7)茄子的植物配置
茄子品種有的是無限生長品種，有的是有限生長品種。無論哪個茄子品種，分枝長葉的能力都很強。想讓茄子長得更好，開花結果多，落花落果少，後期產量更高，品質更好，壹般要做好修剪、分枝、疏花疏果、修剪摘葉等管理。如果不想修剪茄子植株，前期需要降低種植密度，比如每畝只種植2000-2500株左右。
①茄子間作管理。茄子長到中後期，種植密度相對較高的地塊通常是在茄子收獲後，茄子對生後，大家可以按照隔壹棵拔壹棵的方法去地裏疏種茄子，這樣可以大大提高四女鬥、八風滿天的茄子果實的數量和質量。
②茄子的修剪管理。茄子幼苗上出現芽後，此時可以去掉幼苗上的第壹朵花，只剪掉生長的壹個分枝(集中營養促進主莖開花)。對於後期繼續生長的枝條，可以根據植株的生長強度選擇三個健壯的開花結果枝，其他嬌嫩的枝條都可以疏掉。也可以按照采收後將茄子下方的側枝、芽全部疏幹的方法進行修剪(後期推枝、推芽修剪)。
③茄子的采摘管理。對於那些溫室內需要掛簾的茄子，當茄子主莖長到1.5-1.8m或主莖頂端觸及溫室屋頂時，在茄子主莖頂端2-3cm處掐掉壹個小生長點(最上面的幼果上方留有1-2片制造養分的功能葉)，主莖去頂去核後長出的新枝全部長出。
④茄子打葉管理。當茄子幼苗坐實，長到3-4厘米大時，從現在起要隨時去掉中下部的老黃葉(葉柄為黃色的葉子)。采葉時，要保證每個茄子幼果下留有2-3片制造養分的綠色功能葉，但每次采葉要註意壹次只采1-2片，分批采葉。壹次不能摘太多葉子。
⑤茄子疏果管理。當發現茄子上下幼果過多時(每株果數在6-7個以上)，應及時進行疏果處理，防止因果實過多，養分消耗負擔過重而使茄子果實全部長大。
(8)關於茄子收獲的管理。
茄子果實成熟後要及時采收(尤其是茄子壹定要盡快采收)。壹方面，晚收時茄子果實的口感會變差，植株的生長會減弱。另壹方面，盡早采收可以節約養分，促進茄子植株繼續保持較強的結果能力。
壹般來說，茄子開花後25-30天，或者茄子幼果長到12-15 cm，茄子的眼部(果實與萼片連接的部分)開始變綠變白時，這是茄子采收的最佳時期。