色拉油健康嗎？

色拉油是經過多次加工制成的精煉食用油，其色澤是所有市售食用油中最美的。其實色拉油只是壹個統稱，還可以細分為大豆色拉油、菜籽色拉油等等。

色拉油有什麽特點？清澈透明，無味，在烹飪的過程中能最大限度的保留食物的原味。色拉油又稱色拉油，可以生吃。家庭選擇色拉油作為食用油，有預防心血管疾病的作用，但不宜過量。