2。黃粉，贛榆人早晚都吃，很好吃，我也經常吃。早、晚妳都會聽到農村小婦女走街串巷吆喝：“黃粉嘞！”聲音既好聽又悠揚。怎麽做？不告訴妳，告訴妳也不會。
3。涼粉，贛榆人又叫白粉，夏天吃的，壹般和黃粉壹塊賣，也有出攤單獨賣的。外地的涼粉和贛榆的不壹樣，不壹樣的原因是原材料不壹樣。
4。薄粉。只有青口(縣城)有，早晨出攤賣，趁熱吃特別好吃，我偶爾會吃，因為我很少在外面吃。
5。小豌豆粉。只有城頭有，非常的好吃，但我不常吃，因為我撈不著吃，但每次去城頭我都吃。
6。泥溜子。壹種海生的軟體殼類生物，這個東西全世界只有贛榆有。為什麽只有贛榆有?因為贛榆的海灘和別的地方的海灘不壹樣，別的地方的海灘是沙攤、石攤，而我們贛榆的海灘是泥灘。這個東西用開水燙個半熟，用蒜泥和醬油壹拌非常的好吃。
7。東方對蝦。這是贛榆名產，中央和江蘇省委的領導沒少吃，但我們比他們吃的多，誰讓我們這兒產呢。吃法很簡單，用白水煮熟，醋裏放點姜米，將蝦子扒殼沾醋吃。
8梭子蟹。又叫大銅蟹，是海裏產的。這是美味中的極品，酒宴上只是到最後才上，因為吃了他以後吃什麽都沒有味道了。吃法很簡單，煮熟扒吃就行。這玩意太貴，我壹年很少能吃幾次。
9。毛蛤(贛榆讀"嘎")。海生貝類，殼上有毛，上海人喜歡吃，當然贛榆人也喜歡吃。上海人能吃到的我們都能吃到，我們能吃到的上海人有許多他們吃不到(我說的是海鮮)。以前上海人喜歡用水燙個半生不熟的吃(我們這當時也這麽吃)，吃起來血淋淋的，結果在上世紀80年代吃出來個震驚全國的甲肝大流行。現在上海人不敢燙著吃了，而是煮熟了吃。
10。白蛤、花蛤。都是海產，炒著吃好吃。我們這裏的海產太多，我不壹壹介紹我大體說壹下。有蟶子、蝦婆、白蝦、青蝦、籽烏、大烏、八帶、魷魚、旺蛸子、昌魚、黃魚、黃盤魚、黃擠魚、彎口魚、狗腿魚、沙光魚、蝦皮、蝦米、紫菜、海帶等等，我真的有些說不過來。
11。醬瓜子。這是贛榆名產，當年是貢品，但品質不壹。
12。青漿子。這是過去窮人吃的菜，是健康食品，美味無比，有點象朱元璋的珍珠翡翠白玉湯。
13。豆腐卷子。農民飯，但贛榆人話，吃的時候連舌頭都壹塊吞下去了。
14。彎子年糕。彎子農民用糯米等原材料做的，非常好吃，怎麽做的，不知道。
15。蝦醬。宋莊農民做的，非常好吃，但不能多吃，因為太鹹。
16。綠茶。贛榆地區山區產綠茶，因地理位置特殊，土質優良，所以所產綠茶是綠茶中的上品，所以贛榆人不喝外地茶。但本人不飲茶，本人不好此道。
17。城裏糖球。城裏，贛榆舊縣城也，其居民多以小本生意為生，所串糖球又甜又脆，火候正好。吃起來酸中帶甜，甜中帶香，液液生津。
18。土城狗肉。也叫土城瞿家狗肉，是土城姓瞿的老者做的，現在老頭不在了，是他兒子在做。貨真價實，配料獨特，當年我在土城沒少吃。
19。烤地瓜。烤地瓜各地都有，但贛榆山區產的壹種黃瓤地瓜烤出來非常好吃，產量低，農民壹般不種，所以價格也不蜚。我門口就有，經常買來解讒。這東西有季節性。
20。豆沫糊塗。用豆沫花生沫等材料做的，非常好吃，贛榆人早晨起來會到地攤小吃上去吃。喝糊塗很多地方都喝，但豆沫糊塗我在外地沒見過，除非上海有，因為上海有三萬多贛榆人，他們都住在壹條街裏。