問題二:豆腐廠規定每天晾曬多少小時。幹豆腐是中國東北的特產,也叫“東北幹豆腐”,是壹種壓制成薄片的豆腐制品。它既不同於南方生產的豆腐皮和千片,也不同於腐竹和豆腐幹。豆腐幹每天都伴隨著人們的飲食,千百年來壹直深受東北人民的喜愛。它不僅是制作各種美食的材料,而且本身就是壹道精美的菜肴。編輯豆腐幹的制作方法與前期制作大豆腐相同。首先,把豆腐包洗幹凈。幹豆腐沒有的是,做幹豆腐的是那種長的粗紗白布,大約半米寬,幾十米長。做大豆腐的豆腐包是壹個又大又方又粗的紗布,邊長約兩米。豆腐包洗凈晾幹備用。黃豆浸泡後磨成豆漿,放在大鍋裏煮至沸騰停火。這時,有必要將豆腐渣從豆漿中包裝和分離出來。在棚內掛壹個十字架,在十字架的四角掛壹個方形豆腐包,就形成了壹個大網兜。將煮好的豆漿逐個倒入豆腐袋中,另壹個人用搖擺器搖豆腐袋,使純凈的豆漿從豆腐袋中漏出,流入下面的大桶中。在壹定程度上,需要用夾板夾住豆腐袋中剩余的豆腐渣,並擠出剩余的豆漿。直到豆漿全部包好,豆腐渣才與豆漿完全分離。把豆漿放在大桶裏稍微冷卻壹下,然後開始點鹵水。豆腐缸會在小碗裏裝滿鹽水,倒壹點在裏面,用勺子攪拌,時刻註意豆漿的變化。再加入壹點鹽水,攪拌至滿意為止。這是制作豆腐最關鍵的技巧,不是每個人都能學會的。每個豆花都有自己的訣竅,它不會在人與人之間傳遞,因為更多的人會知道這項技能,他們的工作會不穩定。調味豆幹(8片)此時將蓋子蓋在罐子上,等待壹會兒,看到豆漿已經變成了大腦,裏面有豆腐花。當它伴有清水時,即豆漿分離成豆腐花和清水時,可以壓豆腐或豆腐幹。(以上程序與制作豆腐相同。豆腐花從清水中分離出來後,就可以做豆腐幹了。豆腐幹的木架寬度應與豆腐幹袋的寬度相同,長約壹米,高約半米。首先把搟好的豆腐幹包放在木架裏,用豆腐瓢攪拌豆腐花,非常均勻。用勺子舀起壹些豆腐花,輕輕地均勻地倒在豆腐袋上。它必須均勻,薄而不太薄。之後,在豆腐袋中再加壹層,剛好蓋住剛剛溢出的豆腐花,為下壹層豆腐花做好準備。重復剛才的步驟,倒入第二層豆腐花,蓋上豆腐包。以此類推,重復直到豆腐幹的木架裝滿。此時即將壓制豆腐幹卷(13張)。先用壹塊厚木板蓋上,再壓壹些大石頭。然後,用壹根粗木梁將其水平壓在板上,壹端固定,另壹端用繩子在另壹側下方的梁上攪拌,並在繩子中間攪拌壹根小木棍,不斷攪拌,使上方的木梁不斷向下壓。木架下躺著清澈的水,豆腐花在豆腐袋裏承受著沈重的壓力,漸漸變成了豆腐幹。按幾個小時,打開豆腐包,壹樓有壹張茜豆腐。壹個壹個拿過來,疊好,豆腐幹就做好了。2怎麽吃小編講了豆腐幹的做法,然後又講了豆腐幹的做法。辣椒幹豆腐(11張)因為幹豆腐在制作上與大豆腐相似,所以在營養和其他方面並不比大豆腐差。又因其口感好,深受人們的喜愛。豆腐幹的吃法有很多種。除了直接涼拌,它還可以和其他食物壹起吃,比如裹著豆腐幹的“京醬肉絲”。此外,它還可以作為烹飪、煎炸和油炸的原料,幾乎無所不能,最著名的是“辣椒炒豆腐幹”。在熟食制作中,還有壹種用幹豆腐熏制的麻辣豆腐卷,味道很好。
問題3:做豆腐能賺錢嗎?利潤是多少?還不錯,豆腐在小生意中還不錯,但是妳會做嗎?別小看,這都是科技。實際上,小企業有很多選擇。只要妳調查市場,了解市場,找到適合自己的,並努力工作,妳可以做任何事情。之前在朋友家看到壹個產品,就是用幾個簡單的工具在墻上打印圖片。畫法也很簡單,畫得很生動。我當時就覺得,墻繪壹定會在家裝行業流行起來。
問題4:用100公斤豆子做豆腐能賺多少錢?壹公斤大豆可以制作大約10公斤豆漿。豆腐等於豆漿。豆腐取決於妳做的豆腐的硬度(含水量)。壹般3-4公斤軟硬適中。當然也和豆子的品質有關,東北大豆的出漿率略高。
問題五:開豆制品加工廠壹公斤豆腐能賺多少錢,取決於妳當地的豆腐市場。
問題6:做豆腐賺錢嗎?我家做豆腐已經十多年了。每天保證做6塊豆腐,18盤24塊豆腐兩塊錢,壹塊豆腐能賺幾毛錢。畢竟情況不同。自己算算。有時候我爸能做八個豆腐,所以冬天凍豆腐不夠賣。可惜沒有那麽多人。做豆腐壹定要找自己的家人壹起做。我的親戚太累了,不能做這件事。我父親40歲了,不想做了。我也不想做。所以我只做壹天。我的豆腐通常零售,然後送到餐館。有些人買凍豆腐作為禮物。我的學校食堂也在這裏使用。我家在哈爾濱,不同地方的豆腐售樓處可能不壹樣。另外,我家早上可以賣壹整天豆奶。賣豆漿不是為了掙錢,而是為了吸引客人。如妳所知,有些事情與屯子有關,比如先結婚,所以許多屯子也買它們。其實做生意關鍵是靠自己。只要不去騙人,總會好的。我家三四年才會長大,我慢慢養妳。其實位置是最重要的。我不太了解妳的住處。如果不像我們這裏這麽冷,凍豆腐很難賣出去。妳應該考慮找更多的餐館。
問題7:豆腐加工廠投資多少?那妳得先買個豆腐機。這是最主要的。要不要參考科創的豆腐機?到我這裏來。
問題8:豆腐廠需要投資多少?2萬元的資金就夠了,2萬元的流動資金以後就夠了。
問題九:豆腐加工的利潤有多少?希望同行能給我壹些建議。
問題10:我不知道豆腐廠需要投資多少,但肯定不會很大。只要能保證銷量,投資少肯定見效快。