馬鈴薯
火腿腸還是熱狗腸
假蟹肉
蘋果
菠蘿罐頭（塊）
其他妳喜歡的東西，比如黃瓜。
工作方法
（1）將土豆放入微波爐專用的炊具中煮熟（兩磅大約需要12-15分鐘，用筷子戳-很容易戳透，這意味著它們煮熟了），去皮並切成小塊。將火腿腸或熱狗腸、蘋果、黃瓜等切成丁。，並將假蟹肉切成大塊。菠蘿幹罐頭。
（2）將上述所有原料混合，撒上黑胡椒和鹽。
（3）加入適量蛋黃醬拌勻。
土豆購買技巧
看看形狀:
圓形土豆屬於粉狀土豆，適合做沙拉或土豆泥；“五月皇後”的細長品種具有粘性，不易煮沸，因此適合制作咖喱。如果表面太不平整，請避免購買。
看表面:
挑選表皮光滑、芽淺的土豆。這樣的土豆很容易去皮，土豆得到了充分的利用。盡量選擇豐滿勻稱的土豆，土豆沒有幹疤和皮糙肉厚，沒有病斑、蟲咬和機械創傷，不萎蔫、不軟化，沒有發酵酒精氣味。
看顏色:
買黃皮土豆。黃皮土豆的外皮是深色的，內部顏色是淺黃色的，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，所以味道很好。此外，還要註意避免購買和食用帶綠皮的土豆。因為其中含有的龍葵素有毒，加熱不會破壞，吃了會中毒。
馬鈴薯儲存
（1）土豆可以存放在陰涼的地方，不要暴露在陽光下，沒有必要放在冰箱裏。如果溫度太高，土豆會發芽或腐爛，如果溫度太低，土豆很容易凍傷，不能食用。
（2）土豆可以在室溫下儲存，可以不清洗就和蘋果放在壹起，因為蘋果會釋放壹種乙烯氣體，這種氣體會使其他水果和蔬菜老化，從而抑制土豆發芽。
（3）土豆應放在陰暗的角落，否則食用後表皮會變綠並可能中毒。
土豆的註意事項
（1）發芽的土豆不宜食用。土豆發芽後，芽孔周圍會有大量有毒的龍葵素，這是壹種能抑制呼吸中樞的神經毒素。最好不要吃發芽的土豆。如果要吃，必須挖深並切掉芽附近的皮層，然後在水中浸泡2小時，烹飪時間應該更長。發芽面積大、芽多的土豆最好丟棄。
（2）綠皮土豆不宜食用。綠皮土豆的生物堿毒性遠高於土豆芽眼窩。土豆發芽了，只要擦掉芽胚，刮掉外皮就可以吃了。而生土豆是不可食用的。如果妳在吃土豆時感到嘴裏有點麻木，這意味著土豆中仍然含有較多的龍葵素，所以妳應該立即停止食用它們，以防止中毒。