導讀: 馬上就到端午節了,而在端午節有很多重要的習俗,比如“吃粽子”是端午節最重要的習俗之壹,在中國已流傳千百年,壹直盛行不衰。而隨著生活條件越來越好,現在很多人吃粽子也不僅僅局限於吃當地的粽子,都喜歡去嘗試全國各地最有名的粽子,而全國哪裏的粽子好吃呢?其實根據網友的評比,在中國,這7個地方的粽子很出名,如果您想嘗試壹下其他地方粽子,建議您優先購買這7種粽子。接下來胡師傅就給大家詳細地介紹壹下這7種粽子,看看有您家鄉的粽子沒!
第壹種:山西黃米粽
在很多人的印象中,粽子都是以“糯米”為主,其實在山西的祁縣,有壹種粽子是用“黃米”制作而成的,這種黃米粽雖然吃著軟糯香甜、顆粒感十足,但是它不黏手不黏牙,自從我吃了壹次山西黃米粽,就對它戀戀不忘,所以不喜歡吃糯米的人,可以試試買壹點山西黃米粽吃。
第二種:浙江嘉興鮮肉粽
鮮肉粽是很多年輕人都愛吃的粽子,特別是浙江嘉興的鮮肉粽,以“粽香濃郁,糯而不爛、色澤靚麗、肥而不膩、鹹甜適中”而著稱,所以浙江嘉興鮮肉粽也被譽為“粽子之王”。如果您喜歡吃鮮肉粽子,壹定要嘗試壹下浙江嘉興的鮮肉粽。
第三種:海南苗族五色粽子
海南苗族五色粽子,我們不僅可以稱它為最好的粽子,而且吃著還粽香濃郁。而海南苗族五色粽的吃法有2種,壹種是熱吃,壹種是冷吃,剛煮熟的五色粽軟滑粘牙、香味超級濃郁。而冷卻後的五色粽子,口感偏硬,但是回味卻特別足。喜歡吃好看的粽子,壹定不要錯過海南苗族五色粽。
第四種:廣東鹹肉蛋黃粽子
在廣東,最出名的就是“鹹肉蛋黃粽子”,記得年輕時在廣州學習粵菜,每年端午節前,師傅都會教我們制作正宗的鹹肉蛋黃粽子,而我們做的鹹肉蛋黃粽子,吃著鹹香可口、口感緊實、粽香濃郁,從而受到很多人的喜愛,如果您喜歡吃鹹味粽子,廣東鹹肉蛋黃粽子壹定不能錯過。
第五種:四川辣粽子
說起能吃辣的省份,大家第壹時間就會想起四川,而四川除了菜肴辣,在端午節包的粽葉也有辣的,比如四川的川辣粽子,在川蜀地區,十分受歡迎。而川味辣粽子,是以“臘肉、糯米、辣椒、花椒、食鹽為餡料,然後將煮熟的粽子後放入到火上烤壹會,烤出來的粽子,口感辛辣、香味濃郁,真的是超級好吃,如果您喜歡吃辣,建議您嘗試壹下。
第六種:福建泉州燒肉粽子
福建泉州燒肉粽子是當地最著名的特色小吃之壹,而燒肉粽子裏,除了有紅燒肉,還有板栗、蝦幹、香菇、幹貝、花生、蓮子、鹵蛋等等 美食 ,而且燒肉粽子裏面的糯米是提前炒過的,所以泉州燒肉粽子,看這個色澤紅黃閃亮,非常有食欲。而吃泉州燒肉粽子時,最好趁熱吃,因為趁熱吃,粽子吃著才“香甜嫩滑、油潤不膩”。
第七種:湖北白米粽
雖然我吃過很多地方的粽子,但是我還是最愛吃家鄉的白米粽。而白米粽做法也特別簡單,只需將糯米包在蘆葦葉中,然後放入到鍋中煮1-2小時,接著蘸著紅糖吃,真的是我童年的記憶,記得小時候,我壹次可以吃10個呢。如果您喜歡吃原汁原味的粽子,湖北白米粽壹定不要錯過。