種類1:黑木耳
黑木耳色澤棕黑，質軟如膠原纖維，皮薄有彈性，口感脆爽可口，味美可口，素中有葷，營養豐富，被稱為“素中之葷”。黑木耳是壹種食用菌食品，因為它含有大量的營養物質，具有解毒、潤腸、潤肺和止咳的好處。口感清爽不油膩，適量吃壹點有利於養護肝臟。強烈推薦食譜:雞蛋炒木耳。
具體方法:1。準備黑木耳放入盆中，加適量溫水泡20min；浸泡後菌類會增多，將其撈起放入水中清洗；2.將雞蛋表面洗凈，放入碗中，加入壹些水，用筷子攪拌均勻。3.冷鍋中加入適量的油，油燒開後將木耳放入鍋中，然後將雞蛋液壹起倒入。4.鏟子輕輕推動。炒熟後加入食用鹽，味精調味即可出鍋。
第二種:山藥
山藥。軟糯，具有健脾開胃、生津止渴、養血的功能。它含有非常高的營養物質，易於吸收和消化，對肝臟有好處。強烈推薦食譜:山藥紅棗粥。
具體方法:
1.將買回來的生蠔放入鍋中，加入少量紅粉和適量水，輕輕刮洗，然後撈出瀝幹水分。洗牡蠣時，妳不能用所有的手抓它們。妳可能會抓傷它們。洗牡蠣時，註意看看是否有牡蠣殼要挑出。
2.用溫水洗凈山藥表面，備用。鍋中燒開適量的水。水開後，將洗凈的山藥放入鍋中浸泡1min。胡蘿蔔去皮，切絲備用。將蔬菜洗凈並切成塊，然後放在壹邊以備不時之需。留著淘米。生姜洗凈切片備用。
3.鍋中放入適量的油，將切成小塊的姜片放入鍋中翻炒出香味，將胡蘿蔔絲和山藥絲放入鍋中翻炒出香味，然後將米飯放入壹起翻炒；
4.當鍋裏的所有食物都在鍋裏炒2-3分鐘時，妳可以聞到香味，感覺米飯變得有點脆。炒飯時，煮壹鍋開水。食物煮熟後，將開水倒入鍋中。
5.加水後，鍋裏的水再次打開後，用勺子攪拌壹下，以免粘鍋。將洗凈的牡蠣放入鍋中煮。這時候就要關火減速。
6.加入適量的食用鹽調味，並剛剛把蔬菜切成小塊放入煮沸。這粥我煮了30分鐘，粥濃稠醇厚，但因為加入了蠔油湯，所以依然鮮香。初秋很冷。我給家人做這道湯，他們都喜歡喝，而且營養全面的方法也比較簡單。補鐵補鈣還能健脾胃。如果妳喜歡它，妳必須嘗試它。真的很好吃。