“大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子食用。
在我們的日常生活中，相信很多人都知道用豬大骨燉出來的湯非常的奶白營養。
而且這種湯羹蛋白質含量非常豐富，加上其他微量元素的復合效果，無論是對於老人小孩兒，還是剛剛大病初愈的人，那都是有著非常不錯的保健功效。
當然了，想要燉出鮮香又味美，營養又豐富的大骨湯，單純的大骨肯定滿足不了諸多的要求。
所以筆者今天特意在這款湯羹之中加入了玉米和西蘭花。
相對於這個組合的美味湯羹來說，無論是菜色方面，還是湯汁的鮮美程度，那都是之前單調的大骨湯所不能相提並論的。
如果您對今天這款美味也有壹定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：鮮蔬大骨燉湯。
準備原料：剁好的大腿骨壹斤，西蘭花120克，玉米1根，蔥姜少許，料酒2勺，蠔油壹勺，鹽和雞精各壹克。
第壹步：首先在鍋中加入大腿骨和沒過骨頭的清水，加入幾片姜和壹勺料酒，稍微攪拌幾下後，先開蓋大火煮沸，撈出鍋邊的浮沫；然後蓋上蓋，小火燜煮四分鐘撈出洗凈備用。
第二步：準備壹個電飯煲或者壹個砂鍋，加入煮過壹遍的大腿骨、四片姜、沒過大腿骨壹公分的清水；如果是用電飯煲燉湯，那就蓋上蓋，按照正常的煮飯模式燜燉30分鐘；如果是用砂鍋煲湯，先用大火煮沸湯汁，再轉中小火慢燉25分鐘。
第三步：在燉煮期間，把新鮮的玉米切成壹公分的薄片，然後倒入鍋中，加入準備好的蠔油，料酒，鹽，雞精，稍微攪拌幾下後，蓋上蓋再次燉煮20分鐘。
第四步：最後把摘成小朵的西蘭花放入鍋中，適當翻拌幾下，開蓋煮五分鐘就可以出鍋品嘗了。相對於最後壹步來說，您可以適當品味壹下湯汁的鹹淡，酌情增減鹹淡的調味料；而對於西蘭花的煮制來說，盡量不要長時間的燜煮，畢竟這款綠色時蔬營養非常不錯，時間煮得太長，容易營養流失。
相對於今天這款美味來說，妳是不是感覺還算不錯呢？如果您對今天這款 育兒 湯羹也有興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。