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會做飯的女人會很幸福。

文/小太陽裏的烏龜

壹個

不要想太多。寫下這個標題。寫這篇文章的時候根本不會做飯。

我不會做煎餅,不會蒸饅頭,不會包餃子,不會炒菜,不會燉排骨湯,不會煮壹鍋好粥。

如果開水和雞蛋在煮,我想我還是個好廚師。算了,我不想欺騙自己。

以前,我從沒想過我不會做飯。最壞的情況,我叫了外賣,在食堂吃。最壞的情況,是我奶奶和媽媽給我做的。但是這幾年我漸漸長大了,越來越覺得女生會做飯很重要。

我問了自己幾個問題。同樣,妳也可以考慮這些問題:

妳會壹輩子住在公司宿舍嗎?

妳要做壹個饑餓的,終生的svip嗎?

妳打算妳的丈夫和孩子永遠都吃不上妳做的好吃的飯嗎?

妳想讓自己的鍋碗瓢盆永遠冰冷沒有生氣嗎?

其實我也不想。我真的希望家裏忙起來,我愛的人開心。

有幾件事讓我覺得壹個會做飯的女生會很幸福。

很多人喜歡黃蓉,她聰明伶俐,油腔滑調,可愛古怪。其實黃蓉的廚藝也很出彩。

黃蓉壹出場就大秀廚藝。她穿著壹件臟衣服,點了食物,但是酒保驚訝地張開了嘴。“四個幹果,四個鮮果,兩個鹹酸果,四個蜜餞。四大幹果分別是荔枝、桂圓、蒸棗、銀杏。新鮮的水果摘下來是新的。要建鹹酸櫻桃和姜李,蜜餞是玫瑰金桔、香葡萄、霜桃條、梨肉。馬馬虎虎八種小吃要煮花、烤鴨掌、雞舌湯、鹿肚江瑤、鴛鴦炒牛筋、菊花兔絲、爆炒腿、姜醋、金銀蹄。其余也點了十二種飯,八種點心。”黃蓉也是這種點餐水平的壹流美食家。有錢的乖乖女不同於壹般的女兒,點餐凸顯了她的氣質和優雅。

第二次蓉兒的廚藝高明,遇到了九指乞丐洪七公。啟功是吃貨方面的權威專家。什麽天上飛的,地下走的,水裏遊的,都是皇帝和乞丐吃的。挑食的七公被用食物困住,教這壹對小人自由泳,玩十八掌龍。

叫花雞烤的香氣撲鼻,引龍見七公無尾;

誰聽《玉帝》裏的梅子:五種不同的肉分別配對,每條肉條由四小塊肉組成。肉只有五種,壹種是羊坐臀,壹種是豬耳朵,壹種是小牛腰子,壹種是麅子腿肉,兔肉。然而,豬和羊咬在壹起,麅子壹起咀嚼,這是很常見的。如果順序不變,就是25次。

好湯:清澈的綠湯裏漂浮著幾十顆深紅色的櫻桃,漂浮著七八片粉紅色的花瓣,底部襯著嫩竹筍丁子。紅白綠的顏色鮮艷奪目,湯裏充滿了荷葉的清香。櫻桃核已經取出來了,裏面還嵌著別的東西,不過是斑鳩肉。發表在《詩經》第壹篇《關雎紀之鴿,在河洲》。淑女君子好逑。”像花臉櫻桃嘴,是為了美;竹是君子解心虛,蓮是君子中的君子,所以筍和荷葉都是君子。

二十四橋月夜:先把壹根火腿剖開,挖24個圓孔,把豆腐切成24個球放在孔裏,把火腿紮好,蒸熟。蒸的時候火腿的鮮美風味都在豆腐裏,火腿就被丟棄了。黃蓉用家蘭輕撫穴位,手指靈巧輕柔,如有力道,壹刀砍成二十四個圓球。

還有銀卷、八寶肥鴨、三歲寒三友、烤兔肉、烤羊肉、鍋貼、水煮肉等。壹切都讓啟功四處奔波,在郭靖吃好吃的。雖然啟功說郭靖在吃牡丹,但誰能否認郭靖吃得不開心,還很得意呢?這是我的蓉兒做的。

我想在郭靖和黃蓉之後漫長的生活中,黃蓉的廚藝壹定溫暖了郭靖的胃和心,也變著法子給靖哥做好吃的,反過來靖哥也會更愛蓉兒。也許是襄陽城被攻破的前壹天晚上,又給靖哥哥做了壹頓飯,看著他像當年壹樣開心地吃著,兩個人互相凝望著,喝壹杯酒,就算明天城被攻破,這壹生也足夠了。

黃蓉精湛的廚藝不僅色香味俱佳,更重要的是她讓吃飯變得有趣而富有詩意。吃飯不僅是為了吃飽肚子,更是為了增加生活情趣。吃菜和吃菜是兩回事。前者在乎心,後者只在乎肚子飽不飽。

有壹次去壹個領導家吃飯。

等我到的時候,桌子上已經擺滿了大閘蟹、排骨湯、紅燒魚、檸檬肉卷、羊肉湯,讓人的胃蠢蠢欲動。我真的很想馬上吃東西。

還有壹種湯燉在鍋上,慢慢地冒著熱氣。那個系著圍裙守著湯的女主人讓我想起了四個字:歲月靜好。當所有的菜都準備好了,大家開心的吃著,享受著美食帶來的樂趣,壹邊吃壹邊誇女主人廚藝好。和她結婚是件好事。招待客人的主人臉上也掛著溫暖的笑容,那笑容裏有驕傲,有滿足,有幸福,有珍惜。

女主的羊肉湯後來在圈內小有名氣。羊肉經過特殊處理,沒有異味。是慢慢燉的,喝起來很舒服。很多人笑著說有空來妳家喝羊肉湯。

突然覺得會做飯的女人的家應該更熱鬧更熱鬧。“笑著吃,沒有冷漠”。而家裏的男主人也會從心裏開出壹朵花來,又亮又熱。如果他娶了妻子,他還能要求什麽呢?客人走後,老婆,妳累嗎?躺下來,我來捏妳的肩膀,打妳的腿。

我很喜歡壹個文學大師,叫汪曾祺。

汪曾祺是文學上最好吃的人之壹。讀著他的《人類的味道》,我流口水了,我讀著我的心被陽光覆蓋,我想遊遍中國,吃遍世界。為什麽這位老先生什麽都吃?有多少人愛上鹹鴨蛋,是因為他說“以前海水難進,其他地方的鹹鴨蛋我真的不喜歡”?

後來我在廚房被壹系列文案砸了:

誰來自山川江湖,卻囿於白天黑夜,廚房與愛情?

只有美食和愛情才能對得起它。

吃是最好的安慰。

吃好,用心生活,比什麽都幸福。

永遠不要停筆,廚房不冷。

南來北往,我願意壹個人去廚房。

心中有愛,食物才好吃。

人生自然有情。

小雪腌菜,大雪腌肉

吃從來不僅僅是吃。吃是愛,是享受,是珍惜。

南方還是北方,我願意壹個人去廚房。有時候壹個女生不會做飯,可能是因為沒見過那個人,也沒和那個人組成家庭。

愛壹個人從心到胃,從胃到心,從裏到外,給他最好的。

我壹直相信,壹個會做飯的女孩會幸福,會照顧自己,會愛她和她的孩子。

別說了,我壹直在想!晚安