“用電飯煲做蛋糕，做冷豬皮，牛軋糖”都是從荔波壹個我們稱之為“紅姐”的同事那裏記錄下來的。
紅姐，人如其名，熱情。其實我跟她也沒上過好課，但是我們是老鄉。她家和我媽家都是廣西人，她愛吃什麽我就吃什麽。我可以吃到其他同事吃不到的美味。我們可以在辦公室壹起唱“幸福是壹只小青蛙，哇哇哇”。我知道的歌她基本都能知道，盡管她是70版大姐。
紅姐是個很熱心腸的人。不管她知道什麽，她都沒什麽好保留的。那壹次，輪子壞了，她壹直送我到地鐵口。怕第二天找不到車來上班。我先想好路線，安排我在什麽時間什麽地點等她。她懷孕的時候擔心我流產，告訴我什麽吃什麽不吃，做什麽最好別弄。她是壹位充滿愛心的老太太。
她去學校接她的侄女。我問她，紅姐，妳每周都免費接侄女嗎？她父母不管嗎？她說，妳要永遠相信付出總會有回報，哪怕妳現在什麽都看不到。當時我還是很佩服她的眼光和胸懷。
紅姐最擅長她的食物。好吃的荔波椒、粉條、花椒、百香果，構成了我記憶中她不可磨滅的味蕾。電餅攤烤的煎餅配雞胸肉涼拌、牛肉豆腐幹拌、荔波筍炒肉、獨山鹽酸鹹肉；充分利用空氣炸鍋，配上她炒的土豆、雞翅、牛肉、火腿腸和各種蔬菜，烤好的爆漿豆腐下班不久就成了下午茶；出門後總會打電話問要喝什麽奶茶。
紅姐喜歡手把手的教美食課程，什麽時間什麽溫度會怎麽樣，什麽火要煮什麽湯，什麽火能做出什麽菜，菜有多好看，簡直是精美絕倫。她手裏拿著食物玩可能是開心的。她是個遲到的廚師。
我是壹個非常挑食的人。平時不喜歡去上課吃飯。首先，我不喜歡味精。其次，我不喜歡爬樓梯。壹開始紅姐以為我在減肥。只要食堂有什麽素瓜素豆，她都會打電話給我，但我從來不去。後來她知道我就是不喜歡味精，就會提前告訴我，只要是在食堂吃飯，炒菜的時候，茶裏都不放味精。那是我想說的，我可以吃，但是我沒有說，我只是回了壹句“謝謝”。因為那些解釋和文字在她的照顧下已經不重要了。
當然，她也很不耐煩。遇到事情，會顯得有點急於做好。她的表情認真又可愛。如果妳勸她不要擔心，會讓她更焦慮。事實上，她不必像我們壹樣留在這裏。壹個低調的主席夫人，壹個熱情的大姐，讓大家都這麽喜歡她。
記憶是壹個講故事的人，帶著充滿地方口音的語氣...