下面我們就來看看雲朵配茶蛋糕的具體烹飪步驟。超治愈！喜歡的小可愛可以收藏在家裏做起來哦！
雲朵蛋糕
比棉花糖還軟的雲朵蛋糕入口即化，簡直美味極了。
by 52HZ_cqgX
成分:
6個蛋清、20克白糖、20克玉米澱粉、10克蔓越莓幹和3-4滴白醋（檸檬水）。
烹飪步驟:
1.畫完了，是不是很美？
比棉花糖還軟的雲朵蛋糕入口即化，簡直美味極了。
2.準備糖和玉米澱粉用於稱重。
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3.稱蔓越莓。可以加減或放其他幹果，也可以完全不放。
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4.分離的蛋清。這是6個蛋清。
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5.加入3-4滴白醋。
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6.蛋清中速打發。
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7.魚泡出現，第壹次加入1/3糖。
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8.發好紋理後，第二次加入1/3糖壹分鐘。
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9.最後加入糖和玉米澱粉。
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10.發送。
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11.發送它直到出現壹個直立的尖角。
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12.用矽膠刮刀（提前鋪上油紙或錫紙）將蛋白糊放在烤盤上，根據自己的喜好定型。
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13.蔓越莓幹放在上面。
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14.烤箱提前預熱10分鐘，150℃烤20分鐘。
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15.烤了十分鐘。
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16.烤到17分鐘時。
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17.是時候拿出來了。
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18.另壹面更暗。
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19.美麗可口的雲朵蛋糕。
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20.好吃又好看。
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21.內部組織良好，入口即化。外皮酥脆，冷卻後會稍微軟壹點。
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食譜提示:
1.這個公式可以測量兩個。做壹個可以減半。
2.電動打蛋器中速打發即可。
這個甜度剛剛好，所以妳可以根據自己的喜好增加或減少糖的量。
4.不同的烤箱有不同的火候，溫度和時間可以參考。上色上來時，可加錫紙或降低點火溫度，點火溫度可提高10℃。個人建議，僅供參考。