材料
糯米粉6勺，面粉2勺（或者大米粉），廣式月餅壹個。
做法
1.拿壹個月餅切成8塊，分別搓圓作為餡料。
2.把糯米粉和面粉放入壹個大湯盆中，邊倒沸水，邊攪拌，然後揉成光滑的面團，蓋上濕布。
3.取等量的小面團，包入月餅餡，搓圓，然後放在刷有油的模具中壓扁，成型後倒出放入刷有油的蒸架中。
4.上氣後中火約蒸15分鐘即可。
5.每次中秋節看到壹大堆的月餅就犯愁，太甜吃不了。現在把月餅放入冷凍室，有空時就拿出來做個餅，省去了做餡料的時間。
二、糯米糍月餅
材料
糯米粉1杯（200克左右），紅豆沙，水200毫升，砂糖2大勺，生粉（澱粉）1杯，
做法
1.將糯米粉，糖，水攪拌均勻。讓粉類完全融合。（如果加入壹點點香草粉或者香草精，味道更好！）
2.放微波爐裏打2分鐘拿出，蓋上壹層保鮮膜，再次微波2分鐘，又黏又Q的糯米糍即成。加點草莓汁就成了粉色，加可可粉就成了巧克力色，加綠茶粉就成了綠色。請隨意選擇添加或者什麽都不加也是可以滴
3.把糯米糍餅皮分成小塊，搟圓，然後將紅豆沙或者蓮蓉或者其他餡料包入糯米糍內，鋪上生粉。滾壹層椰絲或者芝麻上去也行。粉和水攪拌均勻用微波爐打2分鐘，蒙上保鮮膜再打兩分鐘，糯米糍即成
4.把餡包入皮中，揉圓即可
三、紅豆糯米鼠
材料
糯米粉（已經可以做到12只老鼠了）250克，白糖75克，紅豆餡，椰蓉，清水150克
做法
1.先煮壹些豆沙餡料，記得要加糖哦，當然有現成的買就最好啦。
2.取75克糯米粉，用適量的清水開成粉團。加水的時候壹點點的加，不夠可以再添點，不要壹下子加太多，要留後路哦～
3.把這75克粉搓成面團後，分成壹小團壹小團的。
4.用150克的水，燒開，水開後，把粉團放進去煮。
5.把壹小塊壹小塊的粉團放進熱水裏面煮，煮熟後加糖。17克的粉團就加75克的白糖。記得糖要後下，不可與未熟的粉團壹起煮。
6.把熟面團全部倒進其余的糯米粉，趁熱揉。等成了面團後，如果還有些粉未能成團，則把鍋裏的糖水逐少倒進盤子繼續揉。如此類推，水分不夠就加熱水，水加得太多了就添些糯米粉。
7.搓呀搓，搓成最終的軟度適合的面團。
8.把面團搓成長條，然後再搓成壹個個圓形團。
9.把圓形的粉團壓成片，不要太薄哦，然後放進餡料。
10.盤底和盤邊抹些油，然後把粉團放進去，記得放的密度要盡量疏，不然蒸好後就會彼此粘住！（我的這個密度都是太密了，所以蒸出來後很多粘住了！）
11.把全部粉團放進鍋裏隔水蒸10分鐘就可以了。
12.蒸好後，從鍋裏拿出來後立即把椰蓉撒在上面粘實，然後用黑芝麻貼上眼睛，用炸粉絲做尾巴，用瓜子做耳朵（我這裏用的是杏仁）。壹定要動作快，因為如果糯米稍微冷壹點表面就會沒有粘性了 ，所以要快。
四、玫瑰糯米糍
材料
玫瑰茄，玉米澱粉，面包屑，糯米粉，豆沙
做法
1、將玫瑰茄泡水至水發紅。
2、80克糯米粉跟20克玉米澱粉混合，加入玫瑰水（若想顏色深，可將玫瑰茄多泡會，直至顏色變深）攪拌揉至不粘手。
3、把糯米團均勻切幾小段，放入蒸鍋蒸約5分鐘（透明即可）
4、拿出稍微放涼，帶壹次性手套（抹點油），把豆沙放入蒸過的玫瑰團裏，捏合攏，粘上少許面包糠（可以不粘），放入平底鍋稍煎即可。
五、糯米滋
材料
主料：糯米粉150g，玉米粉20g，
調料：糖20g，水200ml，油壹大勺，餡料：豆沙
做法
1．所有材料加到壹起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加。
2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。
3．出來後就是這個樣子，將熟了的面團稍微攪拌壹下（大約相當於和面了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。註意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。
4．待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裏要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等。芝麻要事先炒過。
還有壹個升級版本，是調面糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之類替代水，這樣可以做出各色團子。
六、糯米團
材料
糯米粉，糖，芝麻，花生
做法
1.在超市買磨好的糯米粉，加水攪勻。入蒸鍋蒸半小時左右。
2.蒸好後面團上勁，有粘性，稍涼壹下，手摸不燙即可。揪壹個個小擠子，按成片，包上花生碎白糖即可。
3.外面粘上熟芝麻，或是熟糯米粉。
七、糯米點心
材料
糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，煉乳
做法
1.糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時後，蒸成軟爛的糯米飯。
2.糯米粉加巧克力煉乳和成面團，不放水，完全用煉乳和。
3.菜板上鋪壹層保鮮膜，把糯米飯均勻的平鋪開。
4.把糯米粉和的團搓成長條，放在糯米飯上。
5.象包飯團壹樣，或者象卷蛋糕卷壹樣，把裏外的糯米卷起來。
6.隔著保鮮膜把整個長條的糯米卷捏緊點。
7.上鍋蒸熟。
8.切成小段，擺盤。