小夥伴們好，歡迎來到小慧今日說美食，現在大家已經開始入睡身心健康苗條的身材了，註意飲食也是非常留意，今日小慧跟大家分享七道低脂肪家常小炒，低脂肪高營養飽腹還強，美味不長肉，作法簡單美味又健康，小慧給大家分享到下邊文中，大夥兒懂得了再也不需要吃水煮菜了，並且每天不重復換來吃！
壹、西葫蘆炒雞蛋：提前準備食物：角瓜、生雞蛋、姜片、大蒜瓣、耗油、食用鹽、白胡椒、白糖
西葫蘆炒雞蛋的處理方式：角瓜用食用堿清理幹凈，對半分割開再切成片，生姜去皮切碎，大蒜瓣去皮切碎預留。調雞蛋液：碗裏打進兩顆生雞蛋，添加少量食用鹽，拿筷子充足拌勻預留。鍋裏倒進適量油，油燒後倒進蛋液，開文火滑散炒過盛出預留。底鍋留油爆香生姜蒜末，放入角瓜煸炒至斷生，再放入炒過的荷包蛋煸炒。調料：然後加入適量食用鹽、耗油、白胡椒、白糖調料。走紅炒勻，至食物著色進味，熄火起鍋擺入盤內就可以，做法簡單，口味淡營養成分美味清爽不油膩，減肥必不可少家常小炒！
二、秋葵炒雞脯肉：提前準備食物：黃秋葵、雞脯肉、小米椒、生抽醬油、米酒、木薯澱粉、姜片、大蒜瓣、食用鹽
秋葵炒雞胸肉的做法：黃秋葵用食用堿清洗切條，雞脯肉清洗切片，小米椒切圈，姜片大蒜瓣去皮切碎預留。腌制雞胸肉：肉粒放進碗裏，加入適量米酒、生抽醬油、食用鹽、木薯澱粉戴著壹次性手套，充足抓拌勻，腌漬15min進味預留。
綽水：鍋裏倒進適量冷水燒開，放入黃秋葵，加入適量食用鹽，綽水壹會兒，撈起來，瀝幹水，擺入盤裏預留。鍋裏倒進適量油，油燒後進行爆香生姜蒜末和小米椒，放入腌好的雞脯肉煸炒。再放入黃秋葵，加入適量生抽醬油和食用鹽調料，走紅炒勻至食物爛熟進味。熄火起鍋，擺入盤內就可以，做法簡單營養美味，低脂肪低熱量，老少鹹宜！
三、涼拌杏鮑菇：提前準備食物：香菇、香萊、芝麻、小米椒、大蒜瓣、辣椒面、五香粉、生抽醬油、陳醋、食用鹽、白糖、耗油
拌涼菜杏鮑菇的做法：（1）香菇絲條用食用堿清洗，香萊清洗剁碎，小米椒切圈，大蒜瓣去皮切碎預留。（2）鍋裏倒進適量冷水燒開，水開了隔水蒸熟香菇，熄火起鍋盛出晾涼。（3）醬汁：碗裏加入適量蒜泥、辣椒面、芝麻、小米椒、五香粉、生抽醬油、陳醋、食用鹽、白糖、耗油充足拌勻（4）再將調料汁淋香菇上，再淋入壹勺滾油，激起出香味就可以。（5）最終撒上適量香萊，點綴壹下就可以開吃了，簡單容易做，低脂肪解饞解餓又饑餓感，小孩大人都喜歡吃的壹道涼菜！