對於壹個真正的美食家來說，廚房裏最不可缺少的工具就是烤箱。有烤箱就相當於開著西餐店、甜品店、大排檔、路邊攤……進了家!!!但是對於沒有基礎的新手來說，烤箱怎麽用，怎麽辦？這成了壹個令人頭痛的問題。因此，今天我將分享20種超級適合初學者的烤箱食物。它們簡單、營養又美味。家裏有烤箱的朋友可以試試~
蒜香烤茄子配料準備，茄子2個、大蒜3個、紅辣椒4個、小蔥2個、海鮮醬油、色拉油、鹽；蒜香烤茄子步驟，茄子切成兩半，垂直切幾下，不要切透，然後在上面撒壹點鹽，讓茄子變軟。將大蒜、胡椒、小蔥和歐芹切成塊，放入容器中。加入鹽、味精、海鮮醬油、色拉油拌勻備用。烤盤上蓋著錫紙，抹了壹點色拉油。將混合好的大蒜均勻地撒在茄子上。烤箱200℃預熱5分鐘，然後將茄子放入烤盤。在烤箱中層烤25分鐘左右。烤好後取出撒上蔥花。
韓國辣醬烤菜花韓國辣醬烤菜花食材準備，花菜400克，韓式辣醬兩勺，蠔油壹勺，油壹勺，水少許；韓國辣醬烤菜花的練習步驟，花菜洗凈，切成小朵，然後放入沸水中煮兩分鐘，然後撈起瀝幹水分。拌汁，深盆加入韓式辣醬、蠔油、橄欖油、清水拌勻。倒入煮好的花菜拌勻，讓所有的花菜都沾滿醬汁。將混合好的花菜放在鋪有油紙的烤盤上。放入預熱好的烤箱，中層180度烤十分鐘。自制蛋撻的家庭版，韓國辣醬烤菜花食材準備，蛋撻適量，淡奶油110克，牛奶110克，煉乳15克，糖30克，蛋黃3個；練習步驟，將鮮奶油、牛奶、煉乳和糖壹起放入壹個小鍋中，加熱至融化不沸騰。將加熱的牛奶冷卻，加入打碎的蛋黃液，攪拌均勻，得到蛋撻液。冷凍的蛋撻要提前半小時軟化，蛋撻要放入蛋撻中，烤箱要提前5分鐘在170度預熱25分鐘左右。
新奧爾良的烤雞腿食材準備，雞腿4只，新奧爾良烤肉40g，蜂蜜10 g-15 g，水少許，熟白芝麻少許；適合新手的18款烤箱食品，詳細好用，可以慢慢收集學習，練習步驟，雞腿洗凈後，用清水浸泡壹會兒，瀝幹水分，用牙簽或叉子叉壹些孔，然後用刀切開兩三次。將新奧爾良烤雞倒入雞腿中，將粉末和雞腿混合均勻，戴上壹次性手套，將調料均勻地撒在雞腿上，有時間的話，按摩雞腿5-10分鐘；雞腿腌料，放入保鮮袋中，然後壹起放入冰箱中，腌制4小時以上(可以提前壹晚腌制)。取出腌制好的雞腿，放在網架上，放入預熱好的烤箱，上下190度加熱40分鐘左右。中層放雞腿網架，下層放錫紙烤盤接住滴下的液體。烤10分鐘後，取出刷上腌制後剩下的醬料。然後烤15分鐘，整個雞腿用蜂蜜水沖洗幹凈(蜂蜜中加入少許水拌勻)，繼續烤15分鐘，烤好後，取出盤子，撒上壹點白芝麻。