1.目前市面上的黃瓜多少錢？1斤？
普通黃瓜:河北省邯鄲市叢臺區普通黃瓜1.22元/斤；內蒙古鄂爾多斯市達拉特旗普通黃瓜1.6元/斤；吉林省長春市德惠市普通黃瓜2元/斤；江蘇省泰州市泰興市普通黃瓜2元/斤；安徽省阜陽市界首市普通黃瓜2元/斤；福建省寧德市古田縣普通黃瓜1元/斤；山東省濰坊市壽光市普通黃瓜2元/斤；河南省開封市淇縣普通黃瓜1.5元/斤；貴州省貴陽市息烽縣普通黃瓜1.2元/斤；甘肅省白銀市靖遠縣普通黃瓜2元/斤。
幹黃瓜:河北省秦皇島市昌黎縣幹黃瓜1元/斤；遼寧省葫蘆島市綏中縣幹黃瓜0.83元/斤；山東青島平度市幹黃瓜1.5元/斤；山東省聊城市莘縣幹黃瓜0.98元/斤；四川省樂山市峨眉山幹黃瓜1.4元/斤；湖北省恩施土家族苗族自治州利川市幹黃瓜0.8元/斤。
黃瓜刺:河北省邯鄲市叢臺區黃瓜刺1.3元/斤；河北省承德市平泉市黃瓜刺1.13元/斤；山西省大同市陽高縣黃瓜1.7元/斤；內蒙古赤峰市寧城縣黃瓜刺1.22元/斤；遼寧省朝陽市淩源市刺黃瓜1.34元/斤；浙江省嘉興市秀洲區黃瓜1.5元/斤；安徽省亳州市譙城區黃瓜1.3元/斤；山東省臨沂市蘭山區1.6元/斤；河南省鄭州市登封市1元/斤刺黃瓜。
水果黃瓜:河北省邯鄲市叢臺區水果黃瓜1元/斤；安徽省淮南市鳳臺縣水果黃瓜1.5元/斤；平度市水果黃瓜1.6元/斤；山東省濰坊市壽光市水果黃瓜1.41元/斤；河南省焦作市博愛縣水果黃瓜1.19元/斤；湖北省宜昌市枝江市水果黃瓜1.5元/斤；湖南省長沙市芙蓉區水果黃瓜1.6元/斤；廣東省汕頭市澄海區水果黃瓜1.65元/斤。
以上價格均來自產地報價大廳，非零售價格，僅供參考。
二、如何挑選新鮮優質的黃瓜？
1，看顏色
在光照充足的情況下，黃瓜的顏色比較綠，很亮，表面有光澤。這樣的黃瓜水分足，吃起來又脆又甜。
光照時間越長，黃瓜皮上的葉綠素越多，黃瓜的顏色越深。
如果黃瓜呈深綠色，說明生長周期過長，是水分少、口感差的“老黃瓜”。
2.看厚度
正常的黃瓜壹般直徑在3~4厘米左右。如果太瘦，說明黃瓜發育不良。如果太粗，要麽是老黃瓜，要麽是有激素的黃瓜，不能買。
3、看毛刺
黃瓜表面有很多小毛刺。用手摸摸。如果紮手，摸過之後不會掉，說明黃瓜比較新鮮。如果毛刺不紮手，壹碰就掉，說明黃瓜放了壹段時間了，不新鮮。
壹般吃黃瓜的季節是夏天。比如做涼拌或者吃面的時候加點黃瓜絲就很好。黃瓜富含水分和膳食纖維，熱量很低。對於減肥的人來說，吃黃瓜的飽腹感是很明顯的。
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