上海是壹個繁華的大都市。高樓大廈如鋼鐵森林，失去了流浪人的心；閃爍的霓虹就像壹面引人入勝的旗幟。專註力差的人會忍不住跟著它走，再也看不到它。像我這樣的農村姑娘經不起這樣的折騰，更別說這樣的鋪張浪費了。
每當我心情不好的時候，我總會想起我的家鄉——巫山——重慶最東邊的小縣城。據說它是壹個縣城，但實際上它也像壹個更大的農村地區。
當與上海人談論巫山時，他們的聲音是統壹的:永遠的琥珀。似乎巫山除了雲什麽都沒有。我不反駁，因為這是事實。與上海這樣的大都市相比，吳山真的“不算什麽”。然而，住在豪華房子裏的人永遠不會感受到簡陋房子的簡單和美麗；包括味蕾。
上海菜是甜的。吃慣了五種雜糧的我，無法適應如此單調的口味。因此，每當妳坐在餐桌上時，腦海中就會彈出巫山美食；次數最多、畫面感最強的還得是巫山“娟娟”。
巫山“卷卷”是壹種非常簡單的食物，即壹塊用熱狗和幾縷香菜（或蔥苗）包裹的面團，並在面團上刷上壹層辣椒醬；咬進嘴裏，用舌頭攪拌，與唾液混合，然後咕嚕咕嚕地滾進胃裏。那種感覺很爽朗、通透、滿足，就像壹塊幹海綿，肆意地吸著水珠。
吃完壹顆“娟娟”後，唇齒間仍有壹股濃烈而特殊的“娟娟”香味。妳壹說話，別人就知道妳吃過“娟娟”。
食物的味道由原料決定。“搟”好的面團是手工搟制的，輔料來自我們自己的田地，尤其是辣椒醬，由商販經過多道工序調配而成。《舌尖上的中國》對這種由特殊食材制成的美食有壹個固定的稱謂:美食家。雖然“雋雋”沒有機會出現在電視上，但它已經在巫山食客的心中烙下了這道美食的印記。
類似巫山“卷卷”的美食還有很多，比如臺灣省的手抓餅。不過手抓餅裏沒有香菜也沒有蔥苗，取而代之的是生菜。雖然生菜營養豐富，但它無味且難以下咽。食物的美既有營養又有味道。加上適當的鹹辣辣椒醬，巫山“娟娟”應該既有營養又有味道。
巫山有許多美味的食物。百步梯上有多種三角餅和瓢餅。我只喜歡“翻滾”。因為它承載了我高中時代的記憶。
學生是最辛苦的“職業”。他們打扮成戴月和小吃，以進入壹所好大學。如果是這樣，妳必須苦中作樂。最大的樂趣就是早上自習後和同學壹起去“七校合壹”門口買壹本“內卷”。通過晨讀吸收的知識隨著“體積”壹起被身體吸收。
有壹個“21天法則”，說的是壹件事堅持21天，就會成為壹種習慣。對我來說，“娟娟”吃了21多天。高中三年，壹遍又壹遍，“卷毛”的味道已經在舌尖生根發芽。
在上海，妳買不到“花卷”。閑暇時，我試著自己做，但味道不是那樣的。壹來沒有合適的食材，二來個人技能不到位。幾次嘗試後，我終於放棄了；但是我沒有忘記。
前年回巫山，第壹時間跑到“七校合壹”門口，尋找商販的蹤跡，聞到“娟娟”的味道。直到我吃完壹個“卷”才突然醒悟:我真的回家了。
現在，吳山有德克士、漢堡和可樂，學生們盡情享用，看起來很美味。如果他們願意琢磨“雋雋”，他們壹定會認識到巫山的“雋雋”並不比“外人”差，甚至更差。
比起上海，我更喜歡巫山。她就是這麽壹個小地方，沒有高樓，沒有樓房。但是有壹個“量”。巫山和巫山人，就像壹道美味的“卷”，素而香。