1、小小吃
在江油當地,也很有名氣,不管是當地人還是外地人都愛吃!聽說早上七八點鐘人就超多了。
紅燒肥腸處理得細致,洗的特別幹凈,肥油、腥味兒、異味全部沒有! 吃著軟糯彈牙,很有嚼勁兒,回味還帶點甜 ,是下飯、下酒的“精品”。
還有 燒白 ,也是招牌。不像扣肉,要腌制,而是直接靠醬油上色入味,切的很薄,下面鋪滿了芽菜,huo到燒白壹起吃,不但肥而不膩,反而有種幸福感爆棚的趕腳~
有菜有湯, 圓子湯 必須好評。圓子 份量 足,個頭大,口感嫩滑,裏面還加了海帶絲提味兒。
它家的菜完全可以隨意點, 基本不踩雷 。另外, 過了中午就不賣 了,要吃趕早哦!
2、川羅肥腸
老君路581號
說起肥腸,還不得不安利壹家人氣店,開了很多年,生意壹直火爆,到了 飯點 ,店門口、馬路邊以及對面的停車場都被前來吃飯的車停得滿滿當當的!
位置還是略偏,不過離新火車站只有大約2公裏的樣子,也算方便。環境很壹般,就是是帶院子的簡易平房,屋前院後擺了數十張大、小桌子,人特別多的時候必須拼座才的行!
菜都是按碗計價 ,燒肥腸等紅燒葷菜,都是14元每碗,其他7元左右,米飯每人2元管飽,還有免費提供的醋湯,專門為吃完肥腸後消除油膩而專供,奈斯~
燒白很有風味,太安逸了,肉很耙糯,入口即化,連著底下的墊菜壹起,很下飯,餓的時候,我感覺我可以壹人吃下2份。
還有平平無奇的 醋湯 ,壹定要喝,看著普通,真的驚艷,跟肥腸絕配啊!
3、三笑
江油市文風街1號
就在李白紀念館門口,還多出名的,而且館子重裝後,環境相當巴適,還分室外和室內。
說是燒烤,但跟成都這邊的有差別,挺像爆炒的,大火猛炒,再壹盤壹盤裝好、拌好佐料端上桌,冬天會有炭火加熱保溫。很適合壹坨朋友過來,點很多個種類,壹人撚壹筷子,吃盡興~
黃喉、鴨舌、腦花、兔肚 都不錯。白油絲瓜是江油的特色,壹定要點。脆土豆就上面撒了白糖,吃法很新奇。雞皮炸得很幹,脆脆香香的。
4、冷沾沾(沒得具體店名的)