不過，幸運的是，我遇到了“蝸牛女孩”。
當然，這位“蝸牛姑娘”並不是童話故事中白天偷偷溜出去給救命恩人做飯的仙女，但她也是壹位仙女姐姐，她就是陳。
她是來自湖南的姐姐，沒有廚師的專業經驗。僅僅因為她熱愛烹飪，她已經成為了著名的美食家。她喜歡並擅長詳細的食譜，並相信那些簡單，精致，但精心的食譜是我們想要的家的味道。
自從我逛書店被壹本黃色封面的書吸引並看到裏面的圖片後，我這個沒有烹飪經驗的小白就愛上了烹飪。
毫不誇張地說，這本書《每日美食》為我打開了探索廚房奧秘的大門，我在烹飪的道路上越走越遠。
我喜歡這本書的原因是，它不僅是壹道家常菜，而且是我們經常壹天吃三次的壹道菜，尤其是對於壹個從不做飯的小白來說。
不僅如此，《每日美食》這本書還教妳常識部分。不得不說作者“蝸牛姑娘”太了解我們這些初學者的心思了。因為我經常在百度搜索菜譜的時候，上面寫著:鹽，適量。醬油適量。
什麽是合適的量？每次看不懂，每次看心情，所以每次不是淡就是鹹。
然而，當蝸牛女孩介紹日常食物中的食譜時，她總是使用瓷勺，勺子，茶匙和壹把這樣的稱重方法。我再也不用面對“適量”這個詞了。
不僅如此，蝸牛女孩還會告訴妳如何養不同的鍋，如何為刀不好的新手切菜，以及如何選擇菜板。再親密不過了，有種媽媽教新婚女兒做飯的感覺。
當我第壹次帶回這本書時，我迫不及待地開始嘗試。我以為這是我第壹次展示自己的廚藝，所以我選擇了壹道素菜:手撕白菜。
我以為像手撕白菜這樣簡單的菜只是壹點油、鹽和蔥花，但不知道為什麽味道總是不如外面的好。直到我按照“每日美食”中的提示操作後，我才意識到每壹道菜都有技巧在裏面。
這道菜的技巧是用清蒸魚和醬油炒。如果家裏沒有清蒸魚和醬油也沒關系，用蠔油和醬油代替就可以了。
沒想到的是，第壹次嘗試做出來的味道很棒，不僅味道很棒，而且看起來也很不錯。這對這個新手來說是壹個很好的開始，我從此愛上了《每日美食》這本書，於是我沈浸在美食的世界裏。
後來，這種“日常食物”實際上成了家裏的食譜。每個周末當我有時間的時候，我都會翻開這本食譜，嘗試各種各樣的菜肴。
最成功的是糖醋排骨。任何吃過我做的糖醋排骨的人都會伸出手來稱贊它，並用行動證明它有多好吃。每次我吃壹塊，我都不會離開它。直到現在，糖醋排骨已經成為我的招牌菜。每到周末，同事們都會吵著要來我家吃我做的糖醋排骨。
其實我做的糖醋排骨之所以味道這麽好，只是按照“日料”放了兩種醋而已。陳醋相當酸，只有加進去才好喝。如果即將煮熟，加入香醋會增加排骨的香味。
看完《每日美食》，我意識到我們離大廚只有壹步之遙。
因為我比較喜歡吃甜味的，所以我又嘗試了可樂雞翅。這道菜的訣竅是在沸水中焯30秒。用開水焯過的雞翅會變得非常嫩滑。因為雞翅表面全是皮，高溫下雞皮會像果凍壹樣變軟，口感也會加分。
我按照糖醋排骨的做法，自己做了紅燒豬蹄，效果特別好。
現在這本《每日美食》成了我手中的珍寶。有了它，我從壹個不會做飯的小白變成了壹個“上得廳堂下得廚房”的女孩。
這本書把我帶回了熟悉的做法，我永遠不會厭倦的家常菜，與家人壹起簡單的日常飲食，以及感受每天飲食的美好。