日照對蝦
日照對蝦是裏日照壹定要吃美食!或許有的人會說,蝦這種美食到處都有,難道這裏的蝦要特別壹些,說的沒錯,日照的對蝦是當地的海產四珍之壹,還是中國地理標誌農產品,可見它的不壹般,加上當地的蝦相比較其他地方而言,個頭大上壹些,吃起來蝦肉鮮嫩又給勁,來吃過的人都說好。
文心蒸包
在日照的大街小巷很多地方都能吃到文心蒸包,它主要的原材料是五花肉和當季的蔬菜,將面和好。再將肉剁成餡子,加入提前準備好蔬菜餡子和甜面醬、食鹽等佐料。包好之後入蒸籠蒸制,皮薄餡大,味道鮮美。到日照的小夥伴們壹定要去品嘗壹下哦。
日照京冬菜
京冬菜,山東日照特色傳統名吃,因曾進京城供皇帝食用故名"京冬菜"。京冬菜。日照名特醬菜。始創於清鹹豐年間。裝在壇中,可保存三年。它既能作平日餐桌上的小菜,又可當魚湯、蛋湯的佐料。京冬菜主要原料為日照產優質大白菜心,切曬晾幹,佐料主要是優質醬油和紹興酒等。京冬菜條長細勻,色澤如棕,濃香宜人,味美可口,形色味均別具壹格,並能常年貯存,是進餐之佳肴,也是烹飪菜肴的上等調料。
濤雒羊肉面條
濤雒羊肉面條,久負盛名,是日照的傳統風味面食之壹。濤雒羊肉面具有獨特的地方風味,好的羊肉湯,清澈透底,湯肉分明,清香撲鼻,深受顧客歡迎,俗話說:“吃了濤雒羊肉面,甭再圍著天下轉”。
日照旅遊必吃美食參考?
日照的特產有海鮮,綠茶,煎餅等,尤其海鮮很豐富。日照政府十分註重海洋的保護,出產的海鮮也格外肥美,口感好。
不過不能隨便在市裏找壹家餐廳吃海鮮,對於日照人不常去的,以團購吸引人的,喜歡加很多調料的餐廳不要進。要去那些以信為本的餐廳,就像我接下來要推薦的這兩家店。
1.巧克力漁家
他家的海鮮肉質鮮嫩,品種多樣,再加上餐廳的菜賣的都很平價,是日照當地人心中的海鮮界的大食堂。其中,秘制蒸汽海鮮鍋和香辣鱸魚是餐廳內最有特色的海鮮菜。
2.前王院海鮮食府
他家店開始開在日照嵐山區,因為客人較多,在萬平口周邊也有了壹家餐廳。餐廳壹直堅持做山東地道的膠東海鮮菜,最有名的是各種魚,像清蒸魚、燉雜魚等。店內比較寬闊,包廂都在樓上,容納壹大家人吃飯也沒有壓力。
到日照旅遊必吃的美食有什麽
日照相信大家都知道位於我國的山東省,這裏有很多好吃的東西,接下來就為大家說說到日照旅遊有什麽美食可以吃?現在就跟著我的介紹壹起來看看到日照旅遊必吃的美食有什麽吧!
清蒸海蟹
清蒸海蟹肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2.6克。鮮食以蒸食為主,還可鹽漬加工“槍蟹”、蟹醬,蟹卵經漂洗曬幹即成為“蟹籽”,均是海味品中之上品。清蒸海蟹是最普通的海鮮菜品,壹般的漁家都有提供,也可以到市區的海鮮酒樓品嘗。
烤魷魚
魷魚,也稱槍烏賊、柔魚,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。日照的烤魷魚很多,可以在路邊找家小店嘗嘗,也可以去市內的海鮮酒樓吃。
皮皮蝦
皮皮蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;含有豐富的鎂;蝦的`通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。皮皮蝦是最普通的海鮮菜品,壹般的漁家都有提供,也可以到市區的海鮮酒樓品嘗。
西施舌
西施舌為日照海域產珍貴海蛤,外殼形態俊秀,斧足形扁似舌,潔白如玉,被譽為“西施舌”,蛤殼內經體豐滿,肉質鮮嫩,味道鮮美,清潔別致,營養極為豐富。值得壹提的是,西施舌只在日照有,朋友們可以去嘗嘗這個別的地方吃不到的美食。
日照煎餅
日照煎餅為日照民間主要食品,主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料,絞成濃糊狀,上熱並灘烙而成,餅薄如紙,色調微黃,質細香甜,柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅,配以鮮嫩豆腐和辣椒,更是美味可口,臺灣的 《 山東文獻》記載:黃鯽子魚卷煎餅,為日照食品之壹絕,久食不厭。
文心蒸包
日照的特色美食,是用五花豬肉配時令蔬菜,加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的壹款面點,具有皮薄、餡多、味美等特點。
合味蟄頭
用海蟄頭、白菜葉、幹椒、香菜梗、鹽、味精等做原料,用西瓜刻成西瓜盅座,蟄頭清水泡去鹹味後,切塊、白菜葉撕成塊,鍋上火下白菜葉煸軟,加燙過蟄頭快速爆裝盤,放瓜盅座上即成.吃起來感覺到蟄頭爽脆、白菜鮮嫩。
酸辣烏蛋湯
用鮮烏魚片、特制醋、清湯制成,不僅口味上感覺酸辣鮮美,而且還具有利胃的功效。
到日照旅遊必吃的美食有什麽這個問題就為大家介紹到這裏了,最後我提醒各位旅客,出門旅行安全是最重要的,盡量不要自己壹人外出旅行,和家人壹起是個不錯的選擇,在保證安全的同時還可以增進家人的感情。
來日照旅遊必吃的美食有哪些呢?
日照屬於山東省的壹個地級市,雖說是地級市,但它有著“東方太陽城 ”和“水上運動之都 ”的美稱,這個地方的水資源 豐富,其中的海產品和水產品自然少不了,來日照遊玩的人有奔著這個地方的美景來的,也有沖著這個地方豐富的美味特產來的,要我說呢,來到日照這個城市,沒有品嘗過當地壹些特色海鮮美味,就可以說是白來這個城市了, 為什麽這麽說呢,來和我壹起看看這幾道特色海鮮妳就知道了。
日照海鮮種類繁多,對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等,應有盡有,最重要的是日照的價格不貴,大家可以放下包袱,大快朵頤。
日照對蝦
日照對蝦是裏日照壹定要吃美食!或許有的人會說,蝦這種美食到處都有,難道這裏的蝦要特別壹些,說的沒錯,日照的對蝦是當地的海產四珍之壹,還是中國地理標誌農產品,可見它的不壹般,加上當地的蝦相比較其他地方而言,個頭大上壹些,吃起來蝦肉鮮嫩又給勁,來吃過的人都說好。
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兩城炸海知了
其實這道菜就是炸蟬蝦,蟬蝦別名“海知了”,可能有的人聽到這個名字會很疑惑,不知道這個是什麽,可別小看了這蟬蝦,在大陸只有山東日照兩城鎮沿海才有,它的營養價值異常的豐富,炸著吃起來口感也很酥脆,嚼起來嘎吱嘎吱的,是那個地方有名的特色美食之壹。
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皮皮蝦
皮皮蝦學名叫“蝦蛄”,又叫爬蝦,是日照最為常見的壹種海鮮,日照人喜歡稱它為“蝦婆”。每年的4-6月間,蝦婆的肉質最為飽滿。公的個大肥美,母的蝦婆籽誘人。
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銀魚炒蛋
銀魚炒蛋是壹道色香味俱全的傳統名菜,銀魚非常有營養價值,營養學家普遍承認它是“長壽食品”,是“水中的軟白金”,銀魚炒蛋富含蛋白質,尤其是人體必需氨基酸,營養價值很高。
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西施舌
西施舌為日照海域產珍貴海蛤,外殼形態俊秀,斧足形扁似舌,潔白如玉,被譽為“西施舌”,蛤殼內經體豐滿,肉質鮮嫩,味道鮮美,清潔別致,營養極為豐富。
值得壹提的是,西施舌只在日照有,可以來日照嘗嘗這個別的地方吃不到的美食。
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日照煎餅
為日照民間主要食品,主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料,攪成濃糊狀,上熱並灘烙而成,餅薄如紙,色調微黃,質細香甜,柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅,配以鮮嫩豆腐和辣椒,更是美味可口,臺灣的《山東文獻》記載:黃鯽子魚卷煎餅,為日照食品之壹絕,久食不厭,食用方便,便於保存。
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水晶蒸餃
由澄粉、生粉、豬大油、鹽、沸水調制成坯,包入三鮮餡,蒸制而成的壹款面點,具有晶瑩透亮、光滑味美等特點。
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烏魚蛋湯
說起烏魚蛋不得不說的就是日照的金烏賊,它以自己的胴體肥厚,肉質鮮美而出名,更是因為通過它的纏卵腺加工而成的“烏魚蛋“為貢品而受人喜歡,這道烏魚湯吃起來味道鮮美, 是內地人用特殊方法制作而成,味道鮮美而讓人留戀,可以說吃過的人肯定會忘不了它的味道。
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莒縣羊肉湯
鮮香的羊肉湯擺上桌面,熱氣騰升,濃郁的味道瞬間撲鼻。用嘴輕輕壹吹,熱氣飄散,湯清肉美香氣四溢,嘴湊到碗邊吸溜壹口,那種感覺別提多帶勁。
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日照大竹蟶
日照大竹蟶,同樣是日照海產四珍之壹,是當地的特色美食之壹,日照的大竹蟶相對其他蟶子來說個體要大要肥,而且當地的大竹蟶肉質不但肥滿鮮嫩,還富有彈性,可以說是竹蟶中的極品,是我們來這裏不得不吃的壹道特色美食。
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這幾道日照特有的海鮮美食是當地有名的海產四珍,看了這幾道海鮮美食,是不是對日照的海鮮有了壹定的印象,想不想去當地品嘗下日照這個地方的特色美食呢?
來日照旅遊必吃的美食?
能夠真正代表日照美食的,我想非海鮮莫屬吧!
在日照,海鮮都是野生打撈的,富含蛋白質,味道美味,瞬間就能捕獲妳的芳心。日照的海鮮餐廳質量高低不壹,所以有些遊客不知道如何選擇。所以建議去本地人常去的餐廳。
巧克力漁家:這是當地知名地連鎖餐廳,他們家菜品非常好吃,價格也不貴,所以生意壹直很火爆,再加上對食材的高要求,有時甚至供不應求。
前王院海鮮食府:他們家主要做膠東魯菜,魚的味道很不錯,吃壹頓飯價格也不貴,喜歡吃魯菜地壹定要去嘗嘗。
日照旅遊有什麽特色美食?
煎餅卷大蔥,現在的山東還保持將煎餅作為壹種糧食的只有棗莊、臨沂和日照三個地區。所以現在還延續著煎餅卷大蔥這種吃法的地區寥寥無幾,日照作為壹個海濱城市人依舊秉承著這種飲食習慣並且在此之上加以創新。在日照當地的餐飲店巧克力漁家有壹道菜叫做漁家小吃,這道菜呀,就是用煎餅、大蔥、蝦醬、蟹醬做成的,味道鮮美可口,引來無數人的稱贊。
京冬菜,京冬菜是在日照民間流傳已久的特色菜,創始於清鹹豐年間曾是供皇家食用的壹道菜品,在外地很少見,是由白菜制成的。京冬菜可以與湯菜搭配,在熬制湯菜時加入部分,可使整道湯變的濃郁無比。這是壹道傳統的老菜,隨著時代的變遷,現在也不多見了。
莒縣羊肉湯,全國各地都有全羊湯,但莒縣的羊湯與其他地方不同,莒縣羊湯有著悠久的歷史與文化底蘊。這裏的羊湯是將整只山羊在鍋中用火,慢慢熬制,只見湯色逐漸變白,香氣濃郁撲鼻,這時加上香菜、白芷等特殊調料,不由得使湯的味道變得十分鮮香濃郁,品嘗過的人都不由得流連忘返。尤其是到了冬天,喝上壹碗羊湯,這時從頭到腳,便十分的舒暢,身上壹下溫暖了起來,真是十分愜意妙不可言。
日照綠茶,說了這麽多的當地特色菜,現在我們再來說說日照當地的特色飲品。日照綠茶是全國頗有名氣的壹種茶,是北方茶葉中的佼佼者。日照綠茶味道濃郁,耐沖泡,葉片厚而大,並且有很高的營養成分,口感細膩,老少皆宜。有些老年人非常喜歡喝日照綠茶,這是因為日照綠茶有降脂明目,降低膽固醇,清肺祛火等良效,是送禮必備之佳品。
鮁魚水餃,說完了飲品我們再來說說日照當地除了煎餅之外的主食。在日照有壹特色,那便是海鮮水餃。鮁魚是日照沿海城市常見的壹種魚類海洋生物,其魚刺易處理,肉質十分細膩,味道鮮美,於是便有了鮁魚水餃這種海鮮水餃相結合的做法。
香辣深海活魚,日照當地的香辣深海活魚與其他地方不同,從口味上來說相對正宗,這道菜不僅保持了海鮮本身的鮮美味道,還加入了香辣的味道。所以此道菜品的難度系數較高,對廚師的手藝要求也十分嚴格。此外,由於味道需要,所以從選材上就十分苛刻,必須是活海鮮烹飪才能保證味道的鮮美。
文蛤蒸蛋,這是壹道特色海鮮老菜了,是清蒸做法,將其中雞蛋的清香與文蛤的清香結合在壹起,味道不鹹不淡老少皆宜。這道菜的營養價值也十分豐富,在烹飪上需要廚師對火候進行壹定的把控。想品嘗的朋友為您推薦魯菜海鮮名店。
西施舌,日照西施舌是當年與貂蟬豆腐、昭君鴨、貴妃雞,並列稱為中國四大名菜的壹道著名菜品。這道菜品的主要食材便是日照西施舌,日照西施舌體大、殼薄、但肉質十分鮮美肥嫩,營養價值極高喜歡吃海鮮的朋友壹定不能錯過。