用料 ?
紫薯粉或者其他有色粉類
水或牛奶
煉乳
以上材料無具體量 還望理解
裱花袋
必須平底不粘鍋
卡通煎餅的做法 ?
紫薯粉和煉乳，面粉，加水調勻（無疙瘩）有色面糊應該比白色面糊濃稠，因為勾邊比較方便，圖案不容易搞花。
面粉加水，煉乳，調勻（無疙瘩）
平底鍋不開火，用裱花袋裝紫薯面糊剪小口，勾勒線條。不能太細，不然擋不住後期填充的面糊。
然後開小火，觀察線條變色後操作下壹步。
註意！註意！註意啦！註意圖案的選擇：盡量簡單，好操作。面糊裝裱花袋後不像奶油，它會流動啊！復雜的圖案不好做！
如圖所示，白色面糊小心地填滿整個圖案。整個圖案，不是只填補空白處啊！！！
小火加熱到那種生面糊的白色消失，翻面。如圖所示，這是圖案的反面烙熟後拍的，為了保證煎餅熟透，翻面後可以多烙壹會兒，因為在背面，即使有淡黃色的氣泡出現，也不會影響到圖案
擺盤
小貼士
1.面粉加水和煉乳，調勻後必須無疙瘩，使用前震壹下，防止氣泡。
2.口味並不多麽驚艷，我只用了煉乳和面粉，如果妳想豐富口感，應該可以加入黃油，牛奶，類似班戟皮的做法。
3.顏色可以更多，圖案盡量簡單，好操作。面糊裝裱花袋後不像奶油，它會流動啊！復雜的圖案不好做！
4.壹定要烙熟！顏值在其次，主要是保證熟透啊！