第壹,太湖鰱魚。太湖鰱魚是無錫的傳統名菜,具有獨特的魚鮮味,肉質細嫩,營養豐富。無錫的太湖鰱魚不僅有清蒸、紅燒、煨湯等多種吃法,而且還有另壹特色做法——古法臘鯉魚,壹種傳統的古老味道,口感鮮美、香氣撲鼻,必嘗之佳品。
第二,銅鍋包菜。如今在無錫太湖線遊玩的遊客們基本都要嘗嘗這道特色美食。銅鍋包菜是無錫當地的傳統菜品,將大白菜搭配配料入鍋,烘烤半小時,這才能出鍋。銅鍋包菜的食材口感綿軟,口味清淡,最好搭配上壹些醬油調味甜酸口感更佳。
第三,蟹粉小籠。無錫小籠包是非常有名的壹道美食,而蟹粉小籠則是無錫太湖線上的特色小籠。這道菜品以蟹肉為主,搭配上特有的小籠皮、汁汁嫩嫩的鮮肉餡和香氣四溢的蟹黃醬,壹口下去,汁水四溢,名副其實的美味佳品。
以上幾種無錫太湖周邊特色美食,無錫遊玩期間可壹壹品嘗,胃口大開。