第壹道菜是大英縣特色小吃——削面。削面是大英縣的傳統美食之壹，制作方式獨特，烹飪出來的面條細而長，勁道有嚼勁，搭配特制的豆腐乳和辣醬，味道非常鮮美，是大英縣人民最喜愛的壹道小吃。
第二道菜是大英縣的傳統名菜——雙味魚。雙味魚的烹制過程異常精細，選用新鮮的黑魚處理後，配以大英縣獨有的特制調料和口味獨特的植物柴火，制作成了色香味俱佳的美食，魚肉鮮嫩多汁，每壹口都充滿著誘人的味道。
第三道菜是大英縣的另壹款美食——老壇酸菜牛肉。這道菜用酸辣爽口的老壇酸菜和嫩牛肉制作而成，味道鮮美，口感十分驚艷。這種特色菜品不僅是當地居民的鐘愛之選，也是遊客不可錯過的美食之壹。
以上三道美食都有著獨特的地方特色味道和制作工藝，無論您是當地人還是外地遊客，來到大英縣都不容錯過這些美食佳肴，品嘗到的味道會讓您終身難忘。