廣西桂林的特色小吃，以其細滑、柔韌、獨特的風味而聞名。米粉的制作工藝考究，鹵水的用料和做法也各有特色。武漢最著名的小吃之壹，以其纖細、筋道的面條和濃郁的香味而著稱。熱幹面常常配以香油、麻醬、蝦米等調料，使其口感更加豐富。源於泰山，以五谷雜糧為原料制成，是山東的平民美食。煎餅薄而有韌性，可以卷上各種菜肴食用。陜西西安的特色小吃，以其獨特的制作工藝和口感而著稱。面皮薄而有韌性，搭配各種調料和配菜，味道鮮美。湖南長沙的特色小吃，以其獨特的味道和口感而著稱。
臭豆腐聞起來臭，但吃起來香，深受人們喜愛。甘肅的特色小吃，以面粉為原料制成。釀皮口感細膩，搭配各種調料和配菜，味道鮮美。廣西柳州的特色小吃，以其獨特的味道和口感而著稱。螺螄粉以螺螄為主要原料，搭配米粉和各種調料，味道鮮美。雲南的特色小吃，以其獨特的制作工藝和口感而著稱。過橋米線以米線為主要原料，搭配各種肉類、蔬菜和調料，味道鮮美。江蘇南京的特色小吃，以其鮮嫩多汁的口感和獨特的制作工藝而著稱。鹽水鴨以鴨肉為主要原料，經過腌制、烤制等工藝制成。天津的特色小吃，以其皮薄餡足、味道鮮美而著稱。狗不理包子以豬肉為主要原料，搭配多種調料和配菜制成。