1、首先把方便面和蔬菜包放到煮鍋裏面煮熟（不要太過，否則面條吸水太多，沒有彈性）；
2、把方便面和蔬菜撈出來放到涼水裏；
3、把方便面附贈調料醬包和粉包放到壹個小碗裏邊，加少許熱水調勻；
4、火腿腸切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒；
5、熱鍋放油，先大火翻炒火腿腸；
6、火腿腸微變色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒進去，翻炒；
7、加入調勻的醬汁、少許油繼續翻炒；
8、加入雞蛋炒碎，掂鍋翻炒均勻；
8、瀝油出鍋。
主料：方便面
輔料：綠豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿蔔50克、青蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個、調料花生油少許、食鹽少許、姜適量、蒜適量
制作
1.鍋裏熱少許油，打入壹個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿蔔翻炒均勻，倒入開水(因為炒面，水不要太多)。
3.放入面餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。
1.方便面入開水裏煮壹下(散開即可)撈出過涼水瀝幹。
2.鍋裏入油把雞蛋炒散撈出。
3.鍋裏再次入少許油爆香姜蒜末放洋蔥炒香。
4.再放面條快速炒勻，再放青菜炒勻。加入炒好的雞蛋。
5.最後放蠔油 醬油調味炒勻，散上蔥花即可出鍋。
1. 蒜薹洗凈切丁；胡蘿蔔切丁；蝦仁切成粒狀；雞蛋磕入碗中打散。
2. 鍋內放水燒開，先下胡蘿蔔，然後下蒜薹壹起焯水；面煮至8成熟。
3. 鍋內放油燒熱，放雞蛋炒成蛋碎盛出，留底油，放蔥花爆出香味，放蝦仁炒至變色，然後放胡蘿蔔和蘆筍丁翻炒均勻。
4.放入面條，加炒熟的雞蛋，加鹽調味即可。
1、備好五花肉片，蔥姜蒜切末，尖椒切片，把方便面煮熟，不用煮太軟。
2、鍋內倒少許油，放入五花肉片煸出油，肉片變色後放入蔥姜蒜爆香。
3、放入老抽或者生抽，噴些醋，放入壹些老豆豉醬炒出顏色，把提前煮好瀝幹的方便面倒入
炒，放少許鹽。出鍋時加點味精或者雞精。