2、合記包子:合記包子也叫做狗咬的包子,跟天津的狗不理包子有壹點異曲同工之妙。合記包子的選料比較講究,壹般是選用上等的豬肉,然後再加入壹些優質的調味品進行調和,比較講究健康衛生,質量比較穩定,而且它的包子面皮很綿軟很好吃。合記包子的分量很足,皮薄餡厚,也是受到了當地市民們的喜歡。
3、老槐樹燒餅:老槐樹燒餅是邯鄲市的特色小吃,這種燒餅跟其他的燒餅看起來沒有什麽不壹樣,也都是圓形的,表面會撒滿芝麻,但是燒餅的內裏確實不壹樣的,老槐樹燒餅內裏會撒入壹些花椒鹽和壹些香油,所以吃起來味道比較香,而且是鹹口味的。老槐樹燒餅制作完成之後,外表有可能會崩開,所以也算是壹個特色。制作完成的老槐樹燒餅色澤是金黃色的,味道比較酥脆,很適合老年人吃。
4、驢肉香腸:俗話說的好,天上好吃的是龍肉,地下好吃的是驢肉。驢肉香腸作為邯鄲市的壹種傳統名吃,也是受到了很多人的喜愛。驢肉香腸的營養比較豐富,選用的是精制驢肉,然後剁成肉末,在經過壹系列的傳統工藝制作而成的香腸。在邯鄲市做客還是聚會,只要出現酒席,那麽驢肉香腸是壹定少不了的。