做法壹:首先準備好食材，比如牛排、洋蔥汁、黃酒、雞蛋、香辣醬油、番茄醬、黃瓜片、薯片或者生菜和西紅柿片。制作步驟並不困難。首先，將重量為100克的牛排切成小塊並用小刀敲打，或者先在牛肉上蓋上保鮮膜並用小軟錘敲打，這樣牛肉味道鮮美。把它打成直徑壹英寸半的圓形薄片，用刀隨意剁幾下，然後把肉弄圓，把牛排壹塊壹塊地放入洋蔥汁和黃酒制成的鹵汁中，拖五分鐘，然後用雞蛋拖。
然後放入熱油鍋中，將兩面煎至金黃色，煮香辣醬油和番茄醬，翻幾下，放入鍋中，搭配黃瓜片、薯片或生菜和西紅柿片食用。
做法二:準備500克幹凈的牛排，加入適量的鹽、糖、胡椒粉、醬油、酒和味精；制作步驟也非常簡單。牛排用刀拍壹下，用鹽、糖和胡椒等調味料腌制半小時。把牛放在烤架上，放在盒子裏烤。烤25分鐘，然後翻面再烤10分鐘。
做法三:準備牛排、土豆、生菜、鹽、橄欖油、紅酒和黑胡椒；將牛排切成2厘米厚，用刀拍松肉。然後在牛排兩面抹上少許鹽、黑胡椒和紅酒，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏2小時。萵筍洗凈，土豆去皮切成條備用。鍋中放入橄欖油，放入土豆片炒熟。薯片炸好後，撒上鹽即可食用。鍋中加入壹些橄欖油，放入牛排，兩面煎2分鐘。加入少許胡椒粉和紅酒，炒幾秒鐘。