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剛從外地回來海南陵水,要和家人聚聚餐,大家知道些什麽美食?推薦壹下咯。

1.群英益智羊,肉質脂肪均勻,細嫩,含豐富的蛋白質、鋅和維生素,容易消化,於滋補最宜;口感鮮而不膻,肥而不膩。當地對於羊肉的處理有很多獨特的黎家味道,尤其以白煮羊肉最受歡迎。

2.群英五腳豬,這個也很受大家的歡迎。富含蛋白質、脂肪、礦物質及動物膠和多種氨基酸等。

3.閹雞肉,可以試試,海南人大多都很喜歡吃雞肉。

4.陵水酸粉,這個是陵水的小吃代表,很受歡迎。

5.雷公筍,是海南黎族山區的壹種野菜。民間多將其鮮嫩桿莖用洗米水腌制,作家常小吃,或拌炒魚、肉,味酸質脆、肉嫩鮮美、消食去膩。

6.陵水粽子,在陵水是壹種獨特糯米小食。

7.陵水沙蟲,是陵水的特產之壹。其形似蚯蚓,亦稱“土蟲”,體呈圓柱形,長約10cm左右。棲息於新村港、黎安港沿海的泥沙灘中,它含有豐富的氨基酸、蛋白質和鐵、鈣等礦物質。具有壯陽補腎、補精血等功效。有煮湯鮮吃和曬幹油炸等吃法。

8.白蘿蔔,是陵水冬季主要蔬菜之壹,營養比較豐富,除了水分外,含有大量的糖類和多種維生素、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質。民間流傳“冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方”的諺語。它有消食、順氣、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘙、利尿、止渴和補虛等功效。

9.三點蟹,又稱“紅星梭子蟹”,蟹肉味道清甜、鮮美,是海南陵水市的特色美食。

10.琵琶蟹,是海南名特產,學名“蛙形蟹”。每年三月前後為捕撈旺季,這時的琵琶蟹,體大,肉肥,味極鮮美,以白灼清蒸味道最佳。

11.野莧菜,是平地常見的莧科草本植物,它性味甘、淡、寒,莖葉柔軟多汁,營養豐富。在海南陵水也是壹個常見的菜。有的地區把莧菜稱為“長壽菜”,因其富含多種人體需要的維生素和礦物質,且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質,提高機體的免疫力,促進兒童生長發育,加快骨折愈合,減肥排毒,防止便秘和貧血患者、臨產孕婦的絕佳美食。

12.還有各種海鮮啊,畢竟靠海嘛。

等等。

這是我提供的意見,可以參考參考。