泰國大蝦加工廠是怎樣加工大蝦的呢？能做出什麽美食呢？

第壹、數以萬計的大蝦從上方的滑槽掉入到冷水中，經過簡單清洗，壹旁的傳送帶再將大蝦撈起。接著工人用壹個金屬指套熟練的將蝦頭去除。這是壹家泰國的大蝦加工廠，在這裏大蝦會被加工成各種各樣的美食。為了保證大蝦的新鮮度，工人把碎冰倒在清洗過的大蝦上。在經過這條生產線後，壹個個大蝦都變成了無頭蝦。接著，這些無頭蝦被傳送帶送到壹排排滾筒上，滾筒之間的間距由窄變寬。隨著滾筒的轉動，體型較小的蝦會先掉下去，較大壹點的蝦在隨後掉落。這個過程會將蝦按照大小分為五類。從分類寄出來後，工人會給蝦測量體溫，確保他們能夠保持較低的溫度。

第二、接下來，這條生產線的工人將會給蝦去殼。壹部分工人先將蝦尾去掉，另壹部分則留下蝦尾，因為兩者會被做成不壹樣的美食。他們將蝦殼去掉後，再用剪刀將蝦線剔除。他們工作效率很高，平均每個工人每小時能處理800只蝦，然後這些蝦進入不同的加工區，這裏帶有的蝦會被進入到蛋液混合物裏，裹上面粉後被放到傳送帶上，準備進入下壹條生產線。這裏的工人用米紙將裹有面粉的蝦卷起來，制成壹個美味的開胃春卷。而在另壹個區域，工人把帶尾的蝦進入到雞蛋糊中，拿出後沾上面包，然後再壹次進入雞蛋糊，裹上面包鹹，重復這個過程，讓大蝦在油炸後更加酥脆。

第三、完成後，這些大蝦被送入炸鍋，僅僅30秒就可以將大蝦炸熟，而另壹部分蝦將被制成冷凍大蝦，方便人們根據自身口味對其烹調。凍好的蝦隨後進入承重站，重量合格時，工人將底部打開，包裝好的大蝦就可以被送到各大便利店進行銷售。大蝦中富含豐富的蛋白質，做法更是數不勝數。